Die Tour beginnt an deinem Hotel. Dein ortskundiger, englischsprachiger Reiseleiter gibt dir einen Einblick in die Feinheiten und Traditionen der vietnamesischen Esskultur und erklärt dir die Zutaten und historischen Hintergründe der beliebten Gerichte aus dem Norden. Wir essen unterwegs, probieren Früchte der Saison und einen leckeren französisch inspirierten Snack von einem Straßenkarren.
Dann gehen wir weiter zu einer anderen Straße, um Pho cuon zu probieren, eines der berühmtesten Gerichte der vietnamesischen Küche. "Pho cuon" zieht viele Touristen wegen seines köstlichen Geschmacks an. Rindfleisch und Gemüse sind die Hauptzutaten von "Pho Cuon", und es lohnt sich, sie zu probieren.
Beim nächsten Halt werden wir ein berühmtes Gericht aus Hanoi probieren: Banh Cuon. Außerdem kannst du den erfahrenen Köchen dabei zusehen, wie sie dieses schmackhafte, traditionelle Gericht zubereiten" Weiter
ins stimmungsvolle Herz der Altstadt, vorbei an Straßenständen und ruhigen Wohngassen, wo du das Leben der Einheimischen in der Altstadt entdecken kannst.
das alte Viertel.
Unsere nächsten beiden Snack-Stopps sind an Grillständen im Freien. Wir setzen uns zu den Einheimischen von Hanoi und probieren verschiedene Fleisch-, Gemüse- und Brotspezialitäten, die über heißen Kohlen gegrillt werden, um den Geschmack zu verbessern. Dann probierst du ein "Banh mi". Es ist die perfekte Kombination aus knusprigem Baguette, eingelegtem Gemüse und
Eiweiß.
Ein unverzichtbares Gericht für das Frühstück in Hanoi ist Pho. Als Geburtsort der Pho ist Hanoi der Ausgangspunkt für die duftende Reisnudelsuppe mit frischen Kräutern, die inzwischen auf der ganzen Welt beliebt ist. Es ist also keine Überraschung, dass die Pho in Hanoi hervorragend ist. Zwei Varianten sind besonders beliebt: pho ga (mit Huhn) und pho bo (mit Rindfleisch).
Zum Abschluss führt dich dein örtlicher Reiseleiter zu einem der bestgehüteten Geheimnisse Hanois, einem versteckten Street Food Restaurant, um die zehn besten Street Foods in
Dazu gehören vietnamesischer Reiswein, der berühmte Eierkaffee und kaltes Bier aus Hanoi.
Deine Reise kann mitten in der Altstadt beendet werden
Altstadt enden und du entdeckst Hanoi bei Nacht auf
oder unser Reiseleiter bringt dich mit einem Taxi zurück zu deinem
zurück zu deinem Hotel.