Jeder wird sich auf dem Hauptparkplatz des Weinguts Henry of Pelham Family Estate in St. Catharines treffen. Jede Person erhält ein individuelles Training zum Segwayfahren und genügend Zeit zum Üben. Wenn sich alle wohl fühlen, geht es los.

Es gibt viel über die reiche Geschichte der Familie Pelham zu lernen und sie lässt sich auf den Unabhängigkeitskrieg zurückführen. Der erste Halt ist entlang des Cabernet Sauvignon, um zu erfahren, warum Winzer früher Rosenbüsche in ihre Weinberge gesteckt haben. Der Familienfriedhof ist eine weitere Station, um die Friedhöfe von Henry und Catharine Smith zu entdecken und zu erfahren, wie sie in den heutigen Weinen immer noch gefeiert werden.

Die Niagara-Böschung ist ein enormer Teil dessen, was Niagara ausmacht. Diese Tour erklärt, wie sie sich auf das Klima auswirkt und wie sie dazu beiträgt, dass Niagara die erste Weingüterregion in Kanada ist und einige der besten Weine der Welt hervorbringt. Es gibt auch eine Beschreibung der modernen Anbautechniken und wie das Terroir einen großen Einfluss auf den Wein hat.

Auf dem Rückweg wird es eine Pause geben, um über die einheimischen Tiere der Region zu sprechen. In Niagara leben 300 Vogelarten, von denen einige das ganze Jahr über leben. Der weltberühmte Eiswein ist ein großer Teil der Niagara-Region In dieser Tour erfahren Sie, wie es hergestellt wird und warum die Niagara-Region der perfekte Ort dafür ist.

Last but not least: die Weinprobe. In der Weinhandlung, die ursprünglich eine Taverne war, die 1842 von Heinrich von Pelham erbaut wurde, werden drei verschiedene Weine Ihrer Wahl verkostet, darunter der typische Baco Noir und der Eiswein. Wenn Sie also in diesem Winter nach unterhaltsamen Aktivitäten in der Nähe der Niagarafälle suchen, sind Sie hier genau richtig.