Erlebe die exotischen Geschmäcker und Aromen von Salvador (São Salvador da Bahia) und erfahre mehr über das afrikanische, portugiesische und indigene Erbe der Küche dieser Stadt. Triff eine Familie aus der Gemeinde und lerne, wie man afro-brasilianische Gerichte zubereitet und kocht. Folge einer sorgfältig ausgearbeiteten Route, um die besten Aromen für deinen Gaumen in einem Kochkurs zu erhalten, der im Einklang mit Traditionen und religiösen Bräuchen durchgeführt wird. Unterhalte dich mit der Familie, während du dein eigenes Mittagessen zubereitest! Beginne mit einem Besuch auf einem Fischmarkt und lerne, welchen Fisch du am besten für die verschiedenen Rezepte verwendest. Bereite einen Fischeintopf zu, der als "moqueca" bekannt ist (ein typisches afro-brasilianisches Gericht). Auf einem anderen Markt kaufst du Gemüse und tropische Früchte, aus denen du einen Caipirinha (Brasiliens Nationalcocktail) zubereiten wirst. Als Nächstes bereitest du die Köstlichkeiten in einem beliebten Viertel zu, wobei du von deiner Gastfamilie angeleitet wirst. Erfahre, wie die Gerichte nach afro-brasilianischen Traditionen zubereitet werden und genieße die Geschmäcker der afrikanischen Diaspora. Wie ihre Vorfahren sagen würden: "ajeum" ("Essen ist heilig").