Erleben Sie die exotischen Aromen und Aromen von Salvador (São Salvador da Bahia) und erfahren Sie mehr über die afrikanischen, portugiesischen und indigenen Hinterlassenschaften seiner Küche. Triff eine Familie aus der Community und lerne, wie man afro-brasilianisches Essen zubereitet und zubereitet. Folgen Sie einer sorgfältig gestalteten Reiseroute, um Ihrem Gaumen bei einem Kochkurs, der gemäß den Traditionen und religiösen Gepflogenheiten durchgeführt wird, die besten Aromen zu bieten. Chatten Sie mit der Familie, während Sie Ihr eigenes Mittagessen zubereiten! Beginnen Sie mit einem Besuch auf einem Fischmarkt und erfahren Sie, wie Sie den besten Fisch für die verschiedenen Rezepte verwenden. Bereiten Sie sich darauf vor, einen Fischeintopf zuzubereiten, der als "Moqueca" (ein typisch afro-brasilianisches lokales Gericht) bekannt ist. Holen Sie sich Gemüse auf einem anderen Lebensmittelmarkt zusammen mit tropischen Früchten, mit denen Sie einen Caipirinha (brasilianischen Nationalcocktail) herstellen. Bereiten Sie als Nächstes die Köstlichkeiten in einer beliebten Nachbarschaft zu, die von Ihrer Gastfamilie geleitet wird. Entdecken Sie, wie Sie die Gerichte nach afro-brasilianischen Traditionen zubereiten und die Aromen der afrikanischen Diaspora genießen. Wie ihre Vorfahren sagen würden: "Ajeum" ("Essen ist heilig").