Erlebe das beste Essen in Rom auf dieser kulinarischen und weinkundigen Tour durch Trastevere. Genieße 20 köstliche Verkostungen mit deinem Guide, der dich zu 4 Lokalen führt, die bei den Einheimischen beliebt sind. Beginne deine Tour im Trapizzino, wo du deinen eigenen Trapizzino kreierst. Verwende Füllungen von römischen Klassikern bis hin zu Gourmet-Zutaten, wie Burrata und Sardellen, Artischocken, römisches Ochsenschwanzgulasch, Parmigiana di Melanzane, Fleischbällchen und mehr. Nippe an einem Glas Wein, das zu deinem Trapizzino serviert wird. Von Trapizzino aus geht es weiter zu einer preisgekrönten Salumeria, die die besten italienischen Käse- und Wurstsorten anbietet. Probiere Parmigiano Reggiano, der mit 30 Jahre altem Balsamico-Essig beträufelt ist, sowie süßen Gorgonzola, Trüffel und Pecorino Romano. Ergänze das Essen mit einem Glas DOCG Chianti-Wein. Gehe weiter in ein lokales Lieblingsrestaurant, um hausgemachte frische Pasta und Pizza aus dem ältesten Holzofen in Trastevere zu genießen. Lass dir dazu einen guten Wein schmecken. Beende deine Tour in einer handwerklichen Gelateria und lerne, wie man echtes Gelato mit Geschmacksrichtungen wie Pistacchio aus Sizilien und Limone von der Amalfiküste erkennt.