Bei dieser gastronomischen Tour in Parma können Sie in Begleitung eines lokalen Experten, einer Person, die hier lebt und alle Geheimnisse und Kuriositäten der Gegend kennt, in die lokale gastronomische Kultur eintauchen. Sie werden lokale Restaurants und die verstecktesten Orte entdecken, die nur von Einheimischen besucht werden. Kommen Sie und probieren Sie einige der berühmtesten Gerichte der Emilia-Romagna-Tradition und tauchen Sie ein in die kulinarischen und kulturellen Traditionen dieser schönen Stadt. Einige der möglichen Verkostungen auf dieser Tour umfassen: eine Platte mit Aufschnitt, Parmigiano-Käse und ein Glas Wein; Tortelli (Eiernudeln gefüllt mit verschiedenen Zutaten); Carciofa (eine köstliche und käsige Quiche); Bomba di Riso (eine Reis-Timbale mit einer Fleischsauce; und Tigelle, zubereitet mit einer Mischung aus Mehl, Schmalz, Hefe und Wasser (normalerweise mit Salami gefüllt) . Sie können auch eine Duchessa . probieren Kuchen – das typische Sonntagsdessert für einheimische Familien – und genießen Sie einen Caffè Espresso – die einzige Möglichkeit, ein Essen in Italien zu beenden.