Workshop oder Kurs

Palermo: Halbtägiger Kochkurs und Markttour

Palermo: Halbtägiger Kochkurs und Markttour

Ab 163,60 US$ pro Person

Erfahre bei diesem Kochkurs mehr über die typisch sizilianische Küche, eine der besten Küchen Italiens. Begleite den Küchenchef zum Capo Markt und kaufe frische saisonale Produkte. Genieße die Gerichte zusammen mit einem Glas Wein.

Über diese Aktivität

Kostenlose Stornierung
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
Jetzt reservieren, später zahlen
Bleib flexibel – jetzt buchen, erst später bezahlen.
Schutz vor Covid-19
Es gelten besondere Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen. Weitere Infos findest du nach der Buchung auf deinem Voucher.
Dauer 4 Stunden
Überprüfe die Verfügbarkeit, um die Startzeiten zu sehen.
Tourguide
Englisch, Italienisch, Französisch

Dein Erlebnis

Highlights
  • Genieße einen Kochkurs, bei dem du lernst, wie man traditionelle sizilianische Gerichte zubereitet
  • Geh mit dem Küchenchef auf den Markt, um frische und saisonale Zutaten zu kaufen
  • Koche 4 Gänge und genieße sie anschließend zusammen mit sizilianischem Wein
Beschreibung

Begib dich auf eine halbtägige Reise, die dich mit den Zutaten, Techniken, Rezepten und Geschmäckern der sizilianischen Küche vertraut machen wird! Mit deiner Gruppe von nicht mehr als 8 Personen fährst du von einer Wohnung im Herzen Palermos zum Markt Vucciria oder Capo. Hier kaufst du frische und saisonale Zutaten für das Essen ein. Dann kehrst du in deine Wohnung zurück und legst los. Du wirst von einem Koch angeleitet, der dir bei der Arbeit hilft und dich beaufsichtigt. In echter sizilianischer Tradition beginnst du mit einer Vorspeise, gefolgt von einem

primo

(Pasta), einem zweiten Gericht (mit Fisch oder Fleisch),

caponata

(ein Gemüseeintopfsalat mit Auberginen, Sellerie, grünen Oliven und Kapern) und einem typisch sizilianischen Kuchen. Zu deinem Essen probierst du sizilianische Weine, die speziell auf deine Gänge abgestimmt sind. Das ist eine großartige Gelegenheit, um wie ein Sizilianer zu kochen und die klassischen Gerichte auf eine sehr einfache und angenehme Weise zuzubereiten!

>
Inbegriffen
  • Inhalte gemäß Beschreibung
  • Mittagessen
  • Sizilianische Weinverkostung (große Auswahl an Weinen)
  • Rücktransfer zu Ihrem Hotel (auf Anfrage verfügbar)
Nicht geeignet für
  • Personen mit Mobilitätseinschränkungen

Teilnehmende und Datum wählen

Teilnehmende

Datum

Treffpunkt

Treffpunkt ist die Porta Carini, der Eingang zum Capo-Markt.

In Google Maps öffnen ⟶
Wichtige Informationen

Bitte mitbringen

  • Bequeme Schuhe

Nicht erlaubt

  • Rauchen

Bitte beachten

  • Bitte beachte, dass diese Tour sowohl gastronomisch als auch kulturell ausgerichtet ist. Es handelt sich um ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer und traditioneller sizilianischer Küche. Auf dem Rückweg vom Markt genießt du einen herrlichen Blick auf Palermo
  • Vegetarische und glutenfreie Menüs sind ebenfalls erhältlich
  • Ein privater Kochkurs für kleinere Gruppen mit unterschiedlichen Startzeiten ist auf Anfrage möglich
Kundenbewertungen

Gesamtbewertung

4,9 /5

basierend auf 35 Bewertungen

Übersicht

  • Guide
    4,7/5
  • Preis-Leistung
    4,7/5
  • Service
    4,9/5
  • Organisation
    5/5

Sortieren nach:

Reisetyp:

Sternebewertung:

Er war eine tolle Aktivität. Aber es war kein Kochkurs im „klassischen Sinn“. Es began mit einem netten kurzen Spaziergang über den Markt. Leider wurde an den jeweiligen Marktständen nicht viel gezeigt, es wurde einfach eingekauft für das spätere Kochen. Ich kenne solche Marktspaziergänge andernorts „interaktiver“ und mit mehr Passion. Der Markt gibt so viel her, leider wurde dieses Potential nicht genutzt. In der Wohnung/Küche angekommen wurden zwar kleinere Zwischenschritte gezeigt und man konnte auch div. kleinere Aktivitäten wie z.B. Auberginen schneiden, ein Teil der Gruppe formte Nudel, usw. mit machen, aber man selbst war nicht am Kochen, sondern mehr „nur dabei“. Selbst richtig kochen war nicht das Ziel, sondern mehr das gesellige Miteinander. Und das war schön. Zusehen, reden, Wein trinken. Wenn das das Ziel gewesen wäre, perfekt. Aber es war ein Kochkurs. Leider gab es auch keine Rezepte o.ä. zum Nachkochen. Wie gesagt, guter Wein, gutes Essen u. Geselligkeit, aber Kochkurs.

Weiterlesen

22. September 2022

Sehr nettes Einkaufserlebnis auf dem historischen Markt del Capo, wo wir Oliven, Käse, Gemüse und Fisch eingekauft haben. Danach dann Zubereitung eines traditionellen Viergang-Menues in der Wohung von Patrizia, die sehr schön gegenüber der Kathedrale von Palermo gelegen ist. Patrizia ist eine sehr natürliche und umgängliche Person, die die Zeit unkompliziert und kurzweilig gestaltet hat. Ich hatte anfnags etwas Sorge, da ich alleine war und dann 4+ Std mit einer unbekannten Person lange werden können, doch neben Kochen haben wir noch über alles mögliche gesprochen, so dass die Zeit schnell verging.

Weiterlesen

24. März 2022

Interessante und entspannte Einführung in die sizilianische Küche

Ich habe den Kurs geliebt. Patrizia war eine sachkundige Gastgeberin und Köchin, wir haben uns mit ihrer Tochter (ich war an diesem Tag allein auf der Tour) gut unterhalten - vor allem über ihr bevorstehendes Rezeptbuch. Am Ende fühlte es sich an, als würde man sich von alten Freunden verabschieden, während man mit Wein und erstaunlichen hausgemachten sizilianischen Gerichten gefüllt war. Wenn ich jemals wieder nach Palermo komme, mache ich die Tour vielleicht noch einmal!

Weiterlesen

5. Oktober 2019

Produkt-ID: 35754