Ohrid: Klosterkellertour und Weinverkostung

In der Region Ohrid gibt es keinen einzigen Haushalt, der keinen Wein herstellt. Den Menschen hier scheint ein besonderes Teilchen für den Weinbau in die Wiege gelegt worden zu sein. Wie alle anderen haben auch wir zu Hause köstliche Weine hergestellt und sie mit Freunden und Familie geteilt. Nach Jahren der Herstellung und Verkostung, Komplimenten und Lobeshymnen haben wir beschlossen, unsere handgemachten Weine mit der Welt zu teilen. Wir gründeten unser kleines Weingut im Jahr 2019 und stellen seitdem rund 10.000 Flaschen Wein pro Jahr her.
Unser Verfahren ist immer noch dasselbe, nenne es ursprünglich, wenn du willst, wir haben nichts verändert. Wir wählen jede einzelne Traube sorgfältig von Hand aus und widmen allen folgenden Prozessen unsere größte Aufmerksamkeit. Wir hören zu und lassen uns vom Wein sagen, was er braucht. Und jedes Jahr, ja sogar jedes Fass, hat seine eigene Geschichte und seinen eigenen Dreh. Wenn wir unsere Weine trinken und über sie sprechen, bezeichnen wir sie als Kunstwerke. Jedes Fass mit Wein erfährt unterschiedliche Einflüsse und wird durch verschiedene Elemente verändert, so dass sie natürlich eine andere künstlerische Tendenz und einen anderen Stil haben. Einige von ihnen sind pure rote Romantik, andere sind so geschmacksgenau wie der Realismus. Einige sind so gut, dass sie dir das Gefühl geben, neu geboren zu sein, und du hast es erraten: Sie sind Teil unserer Renaissance-Kollektion.

Während der Weinverkostung erklärt dir der Reiseleiter die traditionelle Philosophie und die Kriterien für die Herstellung unserer Weine.


Ein gut erklärter Besuch des Klosters St. Cosmas und Damian ist ebenfalls im Ausflug enthalten, ebenso wie ein Rundgang durch das Weingut und den Keller.

Der organisierte Transfer von deiner Unterkunft zum Weingut und zurück ist im Reisepreis enthalten.