Lerne in einem Kurs mit einem lokalen Koch in Neapel, wie man eine authentische neapolitanische Pizza zubereitet. Erfahre mehr über traditionelle Kochtechniken, probiere lokale Zutaten und genieße ein Getränk zu deiner selbstgemachten Pizza.
Über diese Aktivität
- Kostenlose Stornierung
- Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
- Jetzt reservieren, später zahlen
- Bleib flexibel – jetzt buchen, erst später bezahlen.
- Dauer 2 Stunden
- Überprüfe die Verfügbarkeit, um die Startzeiten zu sehen.
- Kursleiter
- Englisch, Italienisch, Französisch, Spanisch
Dein Erlebnis
- Tauche ein in das Leben eines Pizzabäckers und nimm ein personalisiertes Pizzadiplom mit nach Hause
- Mache den traditionellen neapolitanischen Pizzateig unter Anleitung eines Pizzabäckers
- Genieße vor deiner Pizza eine lokale Vorspeise wie hausgemachtes Brot oder frittierte Arancini
- Entdecke die Geheimnisse der speziellen San Marzano-Tomaten-Pizzasauce des Küchenchefs
- Lerne, wie man eine authentische neapolitanische Pizza mit frischen Zutaten zubereitet
Kremple die Ärmel hoch und nimm an einem Pizzaback-Workshop im ehemaligen Margherita's Salon in Neapel teil. Lerne unter der Anleitung eines einheimischen Kochs traditionelle Kochtechniken kennen. Erlebe einen authentischen Geschmack der lokalen Zutaten und genieße ein Getränk zu deiner eigenen hausgemachten Pizza.
Komme in der Pizzawerkstatt an, die sich im ehemaligen Margherita's Salon befindet, dem ersten Chantan-Café in Italien. Es ist nach der Königin benannt, der sie die Pizza gewidmet haben. Genieße das Kochen an einem Ort von historischem und kulturellem Wert, der sich im Palast der Umberto-Galerie in Neapel befindet.
Beginne den Kurs, indem du deine Schürze bekommst und den Teig herstellst. Folge dem Prozess der Teigherstellung und lerne etwas über Zutaten und Techniken. Schneide den Teig mit einer traditionellen, 600 Jahre alten Technik namens mozzatura aus.
Verkoste eine lokale Vorspeise mit Bioprodukten wie Tomaten aus Vesuvio, hausgemachtem Brot und frittierten Arancini. Während du deinen Pizzateig ausrollst und die Soße und den Belag aufträgst, erfährst du, welche Vorteile das Kochen mit hochwertigen Zutaten hat.
Gib deiner Pizza Margherita den letzten Schliff und schiebe sie dann in den neapolitanischen Ofen, um sie goldbraun zu backen. Genieße zum Abschluss deines Tages deine frische Pizza mit einem Getränk. Nach dem Kurs erhältst du ein persönliches Pizzadiplom, das du mit nach Hause nehmen kannst.
- Pizzakurs mit Chefkoch
- Schürze und Küchenwerkzeug
- Zutaten
- Lokale Vorspeise
- Ein Glas Wein, Bier oder Softdrink
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Bitte beachten
- Versuche, mit leerem Magen zum Unterricht zu kommen, damit du dein Essen voll genießen kannst.