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Neapel: Workshop mit Zubereitung einer Pizza Napoletana

1. Neapel: Workshop mit Zubereitung einer Pizza Napoletana

Entdecken Sie die Wunder der italienischen Küche während Ihres Besuches in Neapel, dem Geburtsort der Pizza. Mithilfe eines englischsprachigen italienischen Kochs genießen Sie einen unterhaltsamen Koch-Workshop und lernen, wie man eine Pizza Napoletana zubereitet. Im ersten Teil des Kurses meistern Sie die Kunst der Herstellung von frischem Pizza-Teig aus Mehl und Wasser. Danach kreieren und backen Sie Ihre eigenes Meisterwerk. Sobald Ihre Pizza fertig ist, nehmen Sie Platz und entspannen sich bei einem Glas Wein. Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Aussicht auf Neapel und auf das Castel Nuovo . Nach Ihrem unvergesslichen Workshop verabschieden Sie sich von Ihrem Koch und kehren heim. Mit Ihren neuerworbenen Fertigkeiten können Sie dann jederzeit eine perfekte Pizza kochen.

Neapel: Streetfood-Tour mit ortskundigem Guide

2. Neapel: Streetfood-Tour mit ortskundigem Guide

Erlebe die Aromen Neapels bei einer geführten Streetfood-Tour. Folge deinem Guide durch die verwinkelten Gassen des historischen Zentrums und probiere köstliche lokale Spezialitäten. Besuche eine Limoncello-Fabrik und genieße ein Gelato. Triff deinen Guide auf der Piazza Bellini und beginne deine Tour durch die Aromen der neapolitanischen Küche.Folge deinem Guide durch 2 der Hauptstraßen des historischen Zentrums, der dir die Legenden und Geschichten der Stadt erzählt.Genieße  den Geschmack von  Pizza a  Portafoglio und die einzigartige Pizza Fritta.  Koste Frittate di Pasta und Arancini. Stoppe vor der Verkostung auf der Piazza del Gesù Taralli und einige köstliche Babà und Sfogliatelle – Gerichte, die ihren Ursprung in Neapel haben. Sieh die Kirche Santa Chiara - weltweit berühmt durch Anne Radcliffes Roman The Italian - die Piazza Bellini und das Konservatorium von San Pietro a Maiella.  Freu dich auf frischen Mozzarella in einer Salumeria - einem kleinen Laden mit typischen Produkten, wo dich der Geruch von frischem Käse, Schinken, Salami, Mortadella und mehr erwartet. Trinke einen Limoncello-Schnaps, während du eine Limoncello-Fabrik besuchst und genieße zum Abschluss der Tour ein leckeres Eis. Du wirst diese Tour Bissen für Bissen genießen.

Neapel: Pizzakurs mit einem Profikoch

3. Neapel: Pizzakurs mit einem Profikoch

Lernen Sie in einer der berühmten Pizzerias von Neapel, wie echte italienische Pizza zubereitet wird. Erhalten Sie Expertentipps zur Herstellung des Teigs, eines perfekten Belags und der Zubereitung im authentischen Holzofen. Genießen Sie nach getaner Arbeit Ihre selbstgemachte Pizza bei einem Mittag- oder Abendessen. Werden Sie ein Pizzaiolo (Pizzabäcker) für einen Tag bei einem unterhaltsamen und lehrreichen Pizza-Kochkurs in Neapel. Treffen Sie sich in einer berühmten Pizzeria im Herzen der Stadt, in der das legendäre Gericht zuerst hergestellt wurde. Erhalten Sie praktische Hilfe und nützliche Tipps von einem erfahrenen Pizzabäcker. Lernen Sie wie der Teig zubereitet, geknetet, ausgerollt und anschließend mit den besten Zutaten aus der Region belegt wird. Erfahren Sie mehr über die kulinarischen Geheimnisse und die Philosophie der Einfachheit. Verwenden Sie nur die besten regionalen Produkte wie köstliche reife Tomaten, Büffelmozzarella, frischen Basilikum und Denominazione di Origine Protetta (DOP) Olivenöle. Zum Abschluss genießen Sie alle zusammen ein Bier und kosten die unterschiedlichen Pizzen, die Sie während des Kurses gemacht haben.

Neapel: 2-stündiger Pizza-Kochkurs

4. Neapel: 2-stündiger Pizza-Kochkurs

Unter den unzähligen vorhandenen Sorten von Fladenbroten ist Pizza sicherlich die beliebteste Option weltweit. Napoli ist der Geburtsort dieses Gerichtes, und der Herstellungsprozess wird von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe gelistet. Der Pizzaiolo oder Pizzabäcker versorgt Sie währenddessen mit einigen Informationen über die Geschichte dieser einfachen und doch super leckeren Mahlzeit. Erfahren Sie, wie Pizza zubereitet wird, welche Zutaten sie enthält, wie man den Teig dehnt und anschließend belegt.  Lassen Sie sich ein paar köstliche Vorspeisen schmecken, während Sie dem Pizzameister zuhören. Dann ist es Zeit, Ihre eigene Pizza zuzubereiten. Genießen Sie zum krönenden Abschluss die Früchte Ihrer Arbeit, zusammen mit einem Erfrischungsgetränk und einem leckeren Dessert.

Neapel: Weinverkostungstour an den Hängen des Vesuvs

5. Neapel: Weinverkostungstour an den Hängen des Vesuvs

Diese Verkostungstour gibt dir die Möglichkeit, die Geschichte und alle Geheimnisse der Weinherstellung in km0 an den Hängen des Vesuvs zu entdecken. Zu Beginn der Tour triffst du dich mit unserem Guide im Weinberg, von wo aus du zu einer kleinen Tour durch den Weinberg aufbrichst. Der Führer wird dir die Techniken zeigen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und mit denen heute die hochwertigsten Weine hergestellt werden, die zu den Symbolen für die Exzellenz Kampaniens gehören, darunter der Lacrima Christi. Am Ende der Tour kannst du ein von Donna Angela zubereitetes Familienessen probieren, zu dem unsere Weine gereicht werden. Bei einer kleinen sensorischen Reise durch die Aromen der Tradition kannst du die legendären Spaghetti mit Piennolo-Tomaten probieren, die ein Muss auf der Speisekarte sind. Die Verkostung und das Mittagessen finden inmitten einer einzigartigen Landschaft statt, der Verbindung zwischen Meer und Bergen, zwischen Neapel und Sorrent und natürlich wird dir der Blick auf den imposanten Vesuv Gesellschaft leisten.

Ab Neapel: Tagestour nach Ischia inklusive Mittagessen

6. Ab Neapel: Tagestour nach Ischia inklusive Mittagessen

Verbringen Sie Ihren Tag auf der üppigen grünen Insel Ischia und entkommen Sie der Hitze und der Hektik Neapels. Entdecken Sie Außergewöhnliches  an jeder Straßenecke und staunen Sie über die traumhafte Natur der Vulkaninsel mit ihren versunkenen Kratern, spitzen Felszacken und Lavahügeln. Nehmen Sie die Fähre von Neapel zum Hafen von Ischia und genießen Sie ein (inbegriffenes) Mittagessen in einem typisch italienischen Restaurant. Nutzen Sie Ihre Zeit mit einem Besuch des  Castello Aragonese. Diese Festung im Meer ist über das Festland mit einer Brücke verbunden, die im Lauf der Jahrhunderte immer wieder neu errichtet werden musste, da Sie permanent von den Gezeiten abgetragen wurde. Erkunden Sie die noble kleine Gemeinde Sant'Angelo, die ein bevorzugtes Ziel für die Reichen und Schönen ist, wenn diese einen Rückzugsort suchen. Bewundern Sie die farbenfrohen Häuser dieser nur schwer zu erreichenden und komplett zur Fußgängerzone umgestalteten Gegend. Tauchen Sie ein in die entspannte mediterrane Atmosphäre der schmalen Gassen, Eiscafés, Restaurants und Bars mit Tischen im Freien. 

Neapel: Street Food-Tour

7. Neapel: Street Food-Tour

Schlendern Sie durch das historische Herz Neapels und probieren Sie traditionelle Köstlichkeiten der hervorragenden Street Food-Szene der Stadt. Tauchen Sie ein in das beeindruckende Labyrinth aus alten Palazzos und entdecken Sie die beliebtesten Restaurants und Lebensmittelgeschäfte auf dem Weg.  Kosten Sie einige ortstypische Spezialitäten wie Tarallo Napoletano (ein salziger, krümeliger Keks mit einer Prise schwarzem Pfeffer, Mandeln und Schmalz). Probieren Sie die gefaltete Pizza a Portafoglio, die bei den Bewohnern der Stadt besonders beliebt ist, authentische  Crocchè (Kartoffel-Kroketten mit geschmolzenem Provola oder Mozzarella) oder das einfache Cuoppo Napoletano.  Genießen Sie das pilzförmige Dessert Baba, das mit dem unvergleichlichen italienischen Kaffee in einem der besten Cafés der Stadt serviert wird.

Neapel: Pasta- und Tiramisu-Kurs in kleiner Gruppe

8. Neapel: Pasta- und Tiramisu-Kurs in kleiner Gruppe

In dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Pasta-Rezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels dieser ikonischen Rezepte enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Dieses Erlebnis ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet.

Neapel: Markttour & Kochkurs mit Originalrezepten

9. Neapel: Markttour & Kochkurs mit Originalrezepten

Kaufen Sie auf einem lokalen Markt ein und erfahren Sie von Ihrem fachkundigen Guide, wie Sie die besten Produkte auswählen. Besuchen Sie ein traditionelles italienisches Lebensmittelgeschäft, um Zutaten auszuwählen, die Sie inspirieren, und überlegen Sie, wie Sie mit ihnen in der Küche experimentieren möchten. Nachdem Sie Ihre Zutaten ausgewählt haben, kehren Sie zu Ihrem Gastgeber zurück. Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs und kreieren Sie mit Ihren ausgewählten Zutaten 2 köstliche Gerichte. Ihr lokaler Koch zeigt Ihnen, wie Sie den Geschmack jeder Zutat am besten hervorheben. Nachdem Sie diese Originalrezepte gekocht haben, feiern Sie Ihre Leistung, indem Sie die Kreationen benennen. Setzen Sie sich schließlich mit Ihrem Gastgeber zu einem köstlichen Essen zusammen und genießen Sie eine Auswahl an lokalen roten und weißen italienischen Weinen. Am Ende Ihres Kurses haben Sie Ihr Kochrepertoire um ein italienisches Flair erweitert.

Neapel: Private Food Tour – 10 Verkostungen mit Einheimischen

10. Neapel: Private Food Tour – 10 Verkostungen mit Einheimischen

Essen Sie sich auf einer privaten Food-Tour durch Neapels kulinarische Szene. Begeben Sie sich auf eine köstliche Reise und probieren Sie 10 der besten Lebensmittel, die von den Einheimischen geliebt werden: von herzhaften bis hin zu süßen und lokalen Getränken; Diese Tour lässt jeden Feinschmecker zufrieden. Genießen Sie einen Bissen der ultimativen Klassiker Limoncello und Pizza Portafoglio und probieren Sie sie in ihrem authentischen, lokalen Geschmack. Jede Verkostung ist typisch für die lokale Küche und wird von einem lokalen Guide mit Leidenschaft für das Essen ausgewählt. Besuchen Sie die Piazza del Gesu, den Pignaseca-Markt und die Universität Federico II sowie andere bemerkenswerte Orte zwischen den Essensstopps und erfahren Sie von Ihrem sachkundigen Reiseführer mehr über ihre Geschichte und kulturelle Bedeutung.

Häufig gestellte Fragen zu Kulinarisches & Gourmet-Touren in Neapel

Was ist neben Kulinarisches & Gourmet-Touren in Neapel sonst noch einen Besuch wert?

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Neapel: Was andere Reisende berichten

Gesamtbewertung

4.7 / 5

basierend auf 205 Bewertungen

Wir wurden an der Piazza Dante von unserem Guide, Mario, bereits erwartet. Er hat uns durch die Gassen vom Centro Storico sowie von den Quartieri Spagnoli geführt. Wir haben lokale Spezialitäten vom Feinsten probiert, viel Wein und Bier getrunken und den Ausführungen von Mario über seine Heimatstadt gelauscht. Man merkt, mit welcher Freude und Passion Mario seine Gäste durch seine Stadt führt, die er offensichtlich sehr liebt! Ein Besuch in Napoli ohne diese Tour wäre nur halb so schön gewesen - Danke von Herzen Mario!

Ein Hammer-Event! Gino war unser Gastgeber und Lehrer! Der Mann hat Charme, Humor und eine Passion für die Herstellung von Pizze! Er hat uns mit viel Spass in die Teigherstellung herangeführt, danach haben wir die Pizza belegt und gebacken. Ein Gaumenschmaus, wenn man seine eigene Pizza nach Napulé-Art geniessen kann! Herzlichen Dank Gino für den fantastischen Event!

Super tolle Erfahrung. Alle waren sehr nett. Wir können es nur weiterempfehlen!

Super Organisation und super Guide. Preis Leistung sehr gut.

Unser Guide Danielle war super. 100% Weiterempfehlung!