Maria Costanza Gugino welcomed the four of us into her beautiful home for this amazing experience. Maria, her daughter, and her father, the "Professor" were our hosts and teachers. We had wonderful conversations with all of them during our 6 hour stay and we really enjoyed getting to be a part of this family for a meal. In her fabulous kitchen, Maria guided my friend Ellen and I through making eggplant parmigiana, a meat sauce, and a delicous custard with pistachios and chocolate. The "Professor" guided our husbands through making fresh pasta with his pasta machine. While preparing the food, we enjoyed espresso, wine, and engaging stories. We ate the absolutely fantastic meal in their lovely dining room with plenty of wine and laughter. Then we enjoyed the custard dessert out on the rooftop patio with a beautiful view of Messina. This was the highlight of our trip!

Unser Grund für die Buchung war, zu lernen, wie man ein paar authentische Gerichte zubereitet. Unsere Führerin war unglaublich süß und einladend, aber sie wusste nicht, wie sie unterrichten sollte und bereitete sogar etwa 80% des Essens vor, entweder bevor wir ankamen oder es selbst machte, anstatt uns versuchen zu lassen! Das fühlte sich eher an, als würde man jemanden dafür bezahlen, dass wir bei ihm zu Hause zu Mittag essen, als nach einem Kochkurs. Unser Guide war kein echter Koch und konnte unsere Fragen nicht angemessen beantworten. Wieder war sie eine sehr nette Frau!! Das war einfach Geldverschwendung.