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Zentralmarkt Florenz

Lerne bei einem Kurs am späten Nachmittag in Florenz, wie man eine authentische Pizza zubereitet und genieße eine Demonstration der Gelato-Herstellung. Entdecke mit deinem Profikoch die Tipps und Tricks der Einheimischen bei der Zubereitung von 2 der beliebtesten Lebensmittel Italiens. Als Erstes stellst du einen Pizzaiolo her und übst die Technik, wie man einen haltbaren und flexiblen Hefeteig für die Pizza herstellt. Dehne den Teig so, dass er fast hauchdünn ist, und verwende frische Zutaten, um eine schmackhafte, aber leichte Tomatensoße herzustellen. Nachdem du die leckere Pizza zubereitet hast, erfährst du, wie echtes Gelato hergestellt wird und warum es die beliebteste Nachspeise Italiens ist. Erfahre mehr über die weltweite Gelato-Kultur, die immer weiter wächst. Sieh dir an, wie die Rohstoffe als Grundlage verwendet werden, und informiere dich über die Grundsätze für die Auswahl der besten verfügbaren Produkte. Dann genießt du eine Präsentation zur Herstellung von Gelato und probierst ein leckeres Gelato mit Schokoladengeschmack. Genieße nach dem Kurs ein Abendessen mit deinen eigenen Kreationen und einem Glas Chianti-Wein.

Dieser 2,5-stündige Rundgang in einer kleinen Gruppe beinhaltet den Besuch des San Lorenzo Marktes: Beim Schlendern durch die Marktstände erfährst du viele wertvolle Informationen, Anregungen und Empfehlungen zu den kulinarischen Traditionen in der Toskana, all deine Sinne werden von den Farben und Geschmäckern überwältigt, selbst der Marktlärm wird ein angenehmes Geräusch sein. Dies ist nicht nur eine Foodtour, sondern wir werden dir auch die Kunst der Stadt näher bringen, Geschichte, Geschichten und Anekdoten erzählen, während du an der berühmten Kathedrale Santa Maria del Fiore, ihrem beeindruckenden Battistero und der erstaunlichen Kuppel vorbeikommst. Bevor wir die Tour in Ponte Vecchio beenden, haben wir noch Zeit, eine einfache, schmackhafte und traditionelle "Schiacciata" zu probieren, ein knuspriges und zähes italienisches Brot, das aus einer einfachen Mischung aus Mehl, Hefe, Olivenöl, Wasser und Salz hergestellt und mit gepökeltem toskanischen Fleisch gefüllt wird. Zu guter Letzt gibt es ein leckeres Eis in einer der besten "Gelaterias" von Florenz in der Gegend von Ponte Vecchio. HINWEIS: Der Lebensmittelmarkt ist am Nachmittag und am Sonntagmorgen geschlossen. Wenn du die Tour am Nachmittag und am Sonntagmorgen buchst, wirst du verschiedene traditionelle Gerichte probieren. Die Route und die Verkostungen können sich aufgrund saisonaler Verfügbarkeit und lokaler Feiertage ändern.

Du verlässt Rom und fährst durch die italienische Landschaft zu den sanften Hügeln der Toskana. In Florenz angekommen, fährst du durch die "Wiege der Renaissance" und beginnst am Piazzale Michelangelo, von wo aus du einen atemberaubenden Blick über die ganze Stadt hast. Dann gehst du zur überdachten Ponte Vecchio über den Fluss Arno, um die Stadt aus einer anderen Perspektive zu sehen. Schlendere durch die bezaubernden Straßen zur Kathedrale Santa Maria del Fiore und sieh dir die beeindruckende Kuppel von Brunelleschi an. Bewundere die Marmordenkmäler des Baptisteriums und Giottos Glockenturm. Als Nächstes betrittst du die Piazza della Signoria, um einen umfassenden Überblick über das politische und künstlerische Erbe der Stadt zu erhalten. Der L-förmige Platz beherbergt den festungsartigen Palazzo Vecchio und eine Kopie von Michelangelos David sowie die Statuengalerie in der angrenzenden Loggia dei Lanzi. Nach dem Mittagessen (nicht inbegriffen) kannst du über den Markt von San Lorenzo schlendern und hochwertige Lederjacken und andere Kleidungsstücke zu erschwinglichen Preisen finden. Gegen 14:30 Uhr verlässt du Florenz und fährst nach Pisa, wo du eine Führung über die spektakuläre Piazza dei Miracoli bekommst. Sieh dir den legendären Schiefen Turm von Pisa und die Marmorfassaden des Baptisteriums und des Doms an. Verlasse Pisa um ca. 17:00 Uhr und fahre zurück nach Rom.

Begib dich auf ein kulinarisches Abenteuer und entdecke die Geheimnisse der Zubereitung einer köstlichen toskanischen Mahlzeit! Begleite einen erfahrenen, mehrsprachigen Koch auf eine aufregende Reise durch den historischen Marktplatz von Florenz, wo du frische, saisonale Zutaten auswählst. Tauche ein in eine Kochschule, in der du deine ausgewählten Zutaten in ein köstliches Vier-Gänge-Menü verwandelst, das eine leckere Vorspeise, einen ersten Gang, einen Hauptgang und ein köstliches Dessert umfasst. Schließe mit einem köstlichen Mittagessen ab und genieße die Früchte deiner Arbeit zusammen mit einem guten toskanischen Wein in einer lebhaften und freundlichen Atmosphäre.

Nimm an einer Foodtour durch Florenz wie ein Einheimischer teil! Ein Food Expert führt dich zu den besten typischen Gerichten in Lokalen, die nur Einheimische kennen. Du wirst die Gelegenheit haben, viele leckere Spezialitäten der Stadt zu probieren (je nach Verfügbarkeit von Rohstoffen und Saison), von ausgewählten Wurstwaren zusammen mit einem Glas Chianti über verschiedene Nudelsorten wie Pici oder Tortelli bis hin zu verschiedenen pflanzlichen Gerichten, die für ihren rustikalen Geschmack international bekannt wurden, wie Pappa al Pomodoro und Ribollita. Zum krönenden Abschluss kannst du Cantucci mit Vinsanto in einer der bekanntesten und traditionellsten Konditoreien im Zentrum von Florenz probieren. Ansonsten kannst du in einer Gourmet-Eisdiele eines der besten Eissorten der Stadt probieren. Keine Touristenfallen erlaubt!

Erlebt die reichen Aromen und den versteckten Charme von Florenz auf dieser authentischen Foodtour. Genießt Crostini mit einzigartigen, herzhaften Saucen, lasst euch florentinisches Gebäck auf der Zunge zergehen und probiert die berühmte Schiacciata all'olio mit toskanischer Wurst, Käse und frischem Gemüse – ohne Schlange stehen zu müssen im berühmten All'Antico Vinaio. Probier knusprige Coccoli, leckeres frittiertes Gebäck mit Schinken oder Käse, und lass dir zum Abschluss ein cremiges, handgemachtes Gelato in einer historischen Gelateria schmecken – schließlich wurde das Gelato hier in Florenz erfunden. Wenn du noch tiefer in die lokalen Aromen eintauchen möchtest, kannst du unterwegs traditionelle florentinische Streetfood-Gerichte wie Trippa und Lampredotto probieren. Bei einem Spaziergang durch belebte Märkte, charmante Bäckereien und gemütliche Weinläden, die direkt auf der Straße Gläser ausschenken, entdecken Sie eine Seite von Florenz, die viele Besucher verpassen. Schlendern Sie durch versteckte mittelalterliche Gassen, erkunden Sie geheime Plätze und besuchen Sie Handwerksbetriebe, während Ihr Guide Ihnen faszinierende Geschichten, lokale Legenden und Tipps erzählt – zum Beispiel, wo Sie das beste Florentiner Steak der Stadt genießen können. Diese Tour ist mehr als nur ein kulinarisches Abenteuer, sie ist eine Reise ins Herz der Kultur, Geschichte und zeitlosen Traditionen von Florenz. Probieren, entdecken und den wahren Geist von Florenz entdecken – einen köstlichen Bissen nach dem anderen. Genießen Sie ein ganztägiges kulinarisches Erlebnis in Florenz (wenn Option ausgewählt): Stellen Sie morgens in einem praktischen Kochkurs frische Pasta her und probieren Sie nachmittags auf einer geführten Streetfood-Tour authentische lokale Spezialitäten.

Komme am historischen Mercato Centrale di San Lorenzo an und mache dich auf den Weg zum ältesten Laden des Marktes. Nutze die Gelegenheit, um Gerichte aus der lokalen Tradition zu probieren, die seit Generationen weitergegeben werden. Probiere ein Sandwich mit dem legendären Peposo del Brunelleschi: Rindfleisch, das in toskanischem Rotwein gekocht wird; oder ein Sandwich mit der zarten Francesina aus Rindfleisch, das stundenlang mit Tomaten und Zwiebeln langsam gegart wird. Genieße dazu einen toskanischen Crostino und ein Glas toskanischen Rotwein oder ein Softdrink. Wenn du mutig genug bist, probiere stattdessen die Spezialität von Florenz, das Sandwich mit Lampredotto oder Florentiner Kutteln. Erfahre alles über die einheimische Familie Bambi, die letzte Familie der historischen Kuttelverkäufer in San Frediano.

Entdecke das reiche kulinarische Erbe von Florenz und der Toskana, während du durch den historischen Mercato Centrale der Stadt schlenderst. Triff die Einheimischen und wähle die Zutaten für einen praktischen Kochkurs in einem schönen toskanischen Bauernhaus auf dem Land. Begleite deinen Guide am Morgen und schlendere zunächst durch den historischen und farbenfrohen Mercato Centrale von Florenz. Genieße die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche, während du dich unter die Einheimischen mischst, die ihre täglichen Einkäufe erledigen. Triff die Bäcker, Metzger und Bauern, die die frischesten und hochwertigsten Produkte verkaufen. Stöbere an den Ständen nach frischem Obst, Gemüse, Käse, Wurstwaren, Balsamico-Essig, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und vielen anderen Grundnahrungsmitteln der italienischen Küche. Kaufe die besten Zutaten für den Kochkurs ein und lerne dabei, wie du die besten saisonalen Produkte auswählst. Anschließend fährst du mit dem Bus in die weitläufigen Felder rund um Florenz und erreichst ein charmantes toskanisches Bauernhaus in ruhiger Lage. Unter der Anleitung deines Guides erfährst du, wie du ein köstliches und traditionelles toskanisches Gericht zubereitest. Du lernst, wie man authentische italienische Pasta mit frisch gelegten Eiern von Hand herstellt. Kombiniere sie mit einem traditionellen und herzhaften Ragù. Bereite eine klassische Bruschetta mit frischem Brot, selbst angebauten Tomaten und dem hauseigenen nativen Olivenöl zu. Dann gönn dir eine Pause mit einem Glas Chianti-Wein. Nach der kurzen Pause bereitest du einen traditionellen toskanischen Schweinebraten und Bratkartoffeln mit frischen Kräutern aus der Umgebung des Bauernhofs zu. Zum Schluss entdeckst du die Geheimnisse des wunderbaren italienischen Kaffee-Sahne-Desserts Tiramisù. Schließlich setzt du dich hin und genießt die Früchte deiner Arbeit: ein köstliches 3-Gänge-Menü, zu dem du einen sorgfältig ausgewählten Wein aus der Region servierst, der die Aromen der von dir zubereiteten Gerichte ergänzt. Am Ende des Essens erhältst du eine Urkunde und eine Kopie der Rezepte, damit du die traditionellen Gerichte zu Hause für deine Freunde und Familie nachkochen kannst. Dein Fahrer erwartet dich für eine kurze Fahrt zurück nach Florenz, während du nach einem unvergesslichen Erlebnis in der Toskana "arrivederci" sagst.

Beginne deine unvergessliche Reise durch Florenz mit einer komfortablen und umweltfreundlichen Tour im Elektro-Golfwagen, die darauf ausgelegt ist, dein Sightseeing-Erlebnis zu maximieren, ohne dass du zu Fuß gehen musst. Die Tour beginnt in Santa Croce, wo du großen Persönlichkeiten wie Michelangelo und Galileo Tribut zollst, und gleitet dann durch die belebten Straßen von Florenz, wo du die berühmtesten Wahrzeichen der Stadt bewundern kannst. Dein ortskundiger Guide und das moderne Audioguide-System führen dich durch das pulsierende Viertel San Lorenzo, das für seine lebhaften Märkte und die imposanten Medici-Kapellen bekannt ist. Auf der Weiterfahrt kannst du die architektonische Schönheit von Santa Maria Novella bewundern, die historische Ponte Vecchio mit ihren charmanten Geschäften überqueren und die Pracht des Palazzo Pitti im malerischen Viertel Santo Spirito genießen. Der Höhepunkt der Fahrt ist der Michelangelo-Platz, von dem aus du einen unvergleichlichen Panoramablick auf Florenz hast - ein idealer Moment, um Fotos zu machen und die atemberaubende Landschaft zu genießen. Nach der Sightseeingtour wird es kulturell: Du erhältst bevorzugten Zugang zur Accademia Galerie. Überspringe die Warteschlange und tauche mit einem Guide in die Welt der Renaissancekunst ein, der dich durch Michelangelos Meisterwerke führt, darunter die beeindruckende David-Statue. Erkunde weitere faszinierende Räume, wie die Galerie mit dem "Raub der Sabinerinnen" und einer Sammlung antiker Musikinstrumente. Diese kombinierte Tour bietet die perfekte Balance zwischen umfassender Besichtigung und tiefgründiger kultureller Erkundung und ist damit ideal für alle, die das Beste von Florenz in Sachen Kunst und Geschichte erleben wollen, ohne sich bei herkömmlichen Rundgängen zu erschöpfen.

Entdecke Florenz auf einem geführten Rundgang durch Wein und Essen. Probiere einige der besten lokalen Köstlichkeiten und toskanischen Wein, während du etwas über die Geschichte und das reiche kulinarische Erbe der Stadt erfährst. Genieße schmackhafte Köstlichkeiten wie toskanischen Pecorino-Käse und frisch gebackene Focaccia bis hin zu delikater Pasta und saftigem Fleisch und tauche ein in den Reichtum der italienischen Küche. Trinke erlesene toskanische Weine, genieße handwerklich hergestellte Aperitivo-Häppchen und gönne dir süße Leckereien wie cremiges Gelato und delikates Gebäck, während du in die lebendige Esskultur der Stadt eintauchst. Bewundere die atemberaubende Kathedrale von Florenz, erkunde die prächtige Basilica di San Lorenzo und entdecke die Geschichte und Bedeutung des majestätischen Riccardi Medici Palastes. Zum Abschluss dieses Abschnitts der Tour besuchst du zwei lokale Kunsthandwerksläden und genießt einen Aperitivo in einem Medici-Palast, bei dem ausgewählte toskanische Weine verkostet werden.