1. Aires de Jaén: Tour durch die Olivenölplantage und lokale Mahlzeit
Begib dich auf eine schöne und informative Tour durch das Gebiet der Finca Badenes, um mehr über den Olivenanbau und die lokale Olivenölproduktion zu erfahren. Probiere das Olivenöl bei einer geführten Verkostung. Mach es dir gemütlich und genieße ein mediterranes Abendessen zwischen den Olivenbäumen. Beginne mit einem erfrischenden Spaziergang durch das Gebiet der Finca Badenes, bei dem du die 3 Arten des Anbaus kennenlernst, die es weltweit gibt: superintensiv, intensiv und traditionell. Dann gehst du weiter zur Ölmühle und lernst den mechanischen Prozess der EVOO-Gewinnung kennen. Hier erhältst du einen Einblick in den Produktionsprozess. Am Ende der Tour lernst du von den Fachleuten des Labors von Aires de Jaén, wie man eine organoleptische Verkostung durchführt. Abgerundet wird der Besuch mit einem Degustationsmenü aus unserer traditionellen Gastronomie, gepaart mit unseren EVOOs. cortijeras oder Landreis.