Matera: Halbtägiger Kochkurs im Höhlenrestaurant

Ab 100 € pro Person

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Dauer
3 Stunden
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Spanisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch

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Was Sie erleben
  • Lernen Sie in einem Höhlenrestaurant eine traditionelle italienische Mahlzeit zu kochen
  • Besuchen Sie einen örtlichen Markt und kaufen Sie saisonale Produkte
  • Probieren Sie die Gerichte von Basilikata bei einem 3-Gänge-Abendessen
  • Erlernen Sie die Kunst von handgemachter Pasta
  • Erleben Sie die Sassi die Matera in Aktion
Überblick
Lernen Sie zu kochen wie ein Italiener bei einem 3-stündigen Kochkurs in einem Höhlenrestaurant von Matera. Bereiten Sie traditionelle Gerichte wie hausgemachte Pasta und Ragout mit frischen saisonalen Zutaten zu und genießen Sie ein 3-Gänge-Menü.
Was Sie erwartet
Genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis in den Sassi di Matera und nehmen Sie an einem 3-stündigen Kochkurs in einer der legendären Höhlenunterkünfte in der ehemaligen historischen Hauptstadt von Basilikata teil.

Viele der UNESCO-gelisteten Sassi wurden in Bars und Restaurants umgewandelt und Ihr Kurs findet in einem dieser Restaurants statt. Treffen Sie Ihren Guide an der Piazza Vittorio Veneto und spazieren Sie über den Markt, um je nach Saison die frischesten Produkte auszuwählen.

Begeben Sie sich anschließend zur Restaurantküche, die sich in einem der Felsen der Schlucht von Matera befindet. Fangen Sie an, die Zutaten zu schneiden, zu vermengen und zu kochen. Ihr Koch bringt Ihnen die Geheimnisse der örtlichen Küche bei und erklärt Ihnen die Zutaten, die diese so einzigartig macht. Am späten Vormittag bereitet Ihr Chefkoch zum Ende Ihres Kurses einen kleinen Appetitanreger zu.

Kehren Sie schließlich am Abend zurück und genießen Sie ein 3-Gänge-Abendessen. Probieren Sie einen vegetarischen Appetitanreger, einen 1. Gang mit handgemachter Pasta und ein typisches Hauptgericht (oder Dessert auf Anfrage).
Inbegriffen
  • 3-stündiger Kochkurs
  • Abendessen
  • Getränke (0,5 Liter Wasser, 0,25 Liter Wein pro Person)
Treffpunkt

Treffen Sie Ihren Guide vor der Banco die Napoli an der Piazza Vittorio Veneto in Matera. (In Google Maps öffnen)

Was Sie wissen müssen
Die Kochkurse finden samstags und sonntags sowie an Feiertagen nicht statt.

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