Mailand: 5-stündiger Kochkurs mit Marktbesuch

Mailand: 5-stündiger Kochkurs mit Marktbesuch

Ab 116 € pro Person

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Dauer
5 Stunden
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Englisch

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Was Sie erleben
  • Schlendern Sie mit einem Koch über den Markt und lernen Sie die saisonalen Produkte kennen
  • Erlernen Sie die Zubereitung eines italienischen 4-Gänge-Menüs in einem privaten Heim
  • Kochen Sie frische Pasta, Gnocchi, Pizza oder Risotto
  • Lernen Sie die geheimen Techniken der italienischen Kochkunst kennen
  • Kosten Sie nach dem Kochen von den Früchten Ihrer Arbeit
  • Genießen Sie ausgewählte Weine zu Ihrem Menü
Überblick
Lernen Sie bei einem 5-stündigen Kochkurs mit Marktbesuch in Mailand, wie ein Italiener zu kochen. Erlernen Sie die Techniken für die Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs mit Zutaten aus der Region. Kosten Sie schließlich auch von den Früchten Ihrer Arbeit.
Was Sie erwartet
Erlernen Sie die Zubereitung eines italienischen 4-Gänge-Menüs bei einem morgendlichen Kochkurs in einem privaten Heim im Zentrum von Mailand. Die von einem erfahrenen, englischsprachigen Koch und Sommelier geleiteten Kurse sind für kleine Gruppen mit 2 bis 6 Personen konzipiert.

Beginnen Sie den Vormittag mit einem Bummel über den lokalen Markt, um dort gemeinsam mit Ihrem Koch die besten, regionalen Produkte für Ihr Menü auszusuchen. Kehren Sie dann für ein Tässchen Tee oder Kaffee in das private Heim zurück und besprechen Sie das Menü des Tages.

Krempeln Sie dann auch schon die Ärmel hoch und bereiten Sie den Teig für Ihre hausgemachte Pasta oder Gnocchi zu. Der zweite Gang wird ein typisches Fleischgericht wie beispielsweise Spezzatino oder Saltimbocca alla Romana werden. Abgerundet wird das Menü von Erdbeeren und hausgemachter Eiscreme, Äpfeln in Mürbeteig, Obsttarte mit frischen Früchten oder Karamelcreme.

Vegetarische, glutenfreie und kalorienarme Menüs sind auf Anfrage verfügbar. Alle Zutaten sind zu 100 Prozent biologisch, frisch und stammen aus Italien. Da dieser Kurs das Ziel hat, Ihnen die Zubereitung eines Menüs zu lehren, das Sie auch Zuhause nachkochen können, werden nur Zutaten verwendet, die Sie auch problemlos im eigenen Land kaufen können.

Kosten Sie nach dem Kochen schließlich in einem typischen Esszimmer von den Früchten Ihrer Arbeit und genießen Sie dazu von Ihrem Sommelier ausgewählte Weine. Finden Sie heraus, warum gerade diese Weine zu den Speisen passen, und runden Sie das Mahl mit einem typisch italienischen Espresso ab.
Inbegriffen
  • Verkostungen
  • Getränke
  • Schürze
  • Rezeptbüchlein
  • Kochdiplom nach Ende des Kurses
Nicht inbegriffen
  • Schürze zum Mitnehmen (steht auf Anfrage zum Verkauf)
Treffpunkt

Piazza VI Febbraio 22, Mailand; der Haupteingang befindet sich neben dem Café "L'altro bar". Nehmen Sie ab dem Duomo die Tram 27 ab der Via Mazzini und steigen Sie an der Piazza VI Febbraio aus. Die nächstgelegene Haltestelle der Bahnhöfe Stazione Centrale und Garibaldi ist Domodossola auf der neuen Linie M5. Von dort aus sind es 500 Meter bis zur Piazza VI Febbraio. Sollten Sie von Cadorna M1/M2 Metrostation anreisen, nehmen Sie die Tram Nr. 19 (Richtung Roserio oder Boezio) bis Piazza Febbraio (6 Stops, 15 Minuten). Bei Anreise mit dem PKW nutzen Sie bitte den nächstgelegenen Parkplatz in der Garage Fiera in Viale Cassiodoro 26. (In Google Maps öffnen)

Was Sie wissen müssen
• Geben Sie im Vorfeld bitte an, ob Sie besondere Essgewohnheiten oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben
• Tragen Sie aus Sicherheitsgründen bitte bequeme, geschlossene Schuhe (keine Flip-Flops oder High Heels). Tragen Sie bitte keinen Schmuck (insbesondere Ringe, Uhren und Armbänder) und keinen Nagellack. Waschen Sie sich vor dem Kochkurs bitte die Hände
• Beachten Sie, dass der Kurs in einer Privatwohnung stattfindet. Seien Sie also bitte respektvoll
• Informieren Sie die Kochschule bitte im Falle einer Verspätung telefonisch oder per E-Mail
• Diese Tour findet in kleinen Gruppen mit 2 bis 6 Personen statt

Ab 116 € pro Person

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