Durch die Ebenen des Alentejo erreichen Sie die Stadt Évora. Das historische Zentrum von Évora gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Erfahren Sie mehr über die Ereignisse und die Geschichte, die diese Mauern gesehen haben. Machen Sie nach einem Spaziergang durch die mittelalterlichen Straßen einen sehr angenehmen Spaziergang durch die Altstadt und halten Sie an den bekanntesten Orten: der Knochenkapelle, der Kirche S. Francisco, der Kathedrale und dem römischen Tempel (dem Tempel der Diana).

Diese Tour hat mehrere optionale Stationen, eine davon ist die Besichtigung der Adega da Cartuxa (diese muss im Voraus gebucht werden), die für den Rotwein Pera Manca bekannt ist und als einer der besten Weine Portugals gilt. Die lokale Gastronomie ist eine der Hauptattraktionen dieser Region. Évora ist der ideale Ort, um das traditionelle Alentejo-Essen kennenzulernen, zu dem das berühmte Porco Preto (schwarzes Schwein), Lammfleisch und regional gebackenes Brot gehören.