7. Heraklion: Food Tastings Walking Tour
Lerne das beste Essen kennen, das Heraklion zu bieten hat, indem du deinen Gaumen mit traditionellen kretischen Gerichten und außergewöhnlichen lokalen Weinen verwöhnst! Begib dich auf eine unvergessliche kulinarische Reise durch Heraklions Stadtviertel.
Nachdem du deinen einheimischen Guide getroffen hast, kannst du mit einem traditionellen griechischen Kaffee, auch bekannt als ellinikós kafés, beginnen. Erfahre, warum die Griechen Kaffee lieben, und sieh dir an, wie er auf traditionelle Weise in Sand gebrüht wird. Außerdem lernst du das "Tassenlesen", eine jahrhundertealte Tradition, bei der du deine Zukunft lesen kannst.
Genieße die bekannte Bougatsa von Heraklion in einem Familienbetrieb, der die Bougatsa-Technik seit 1922 beherrscht. Die Bougatsa besteht aus einer Füllung aus Grießpudding, Käse oder Hackfleisch zwischen zwei Lagen Phyllo und ist ein Gebäck, das du auf keinen Fall verpassen solltest, wenn du in der Stadt bist.
Weiter geht es zu einem lokalen Markt, auf dem du die einheimischen Verkäufer triffst und etwas über ihre Produkte erfährst. Probiere einige der Grundelemente der kretischen Küche wie Oliven, Zwieback und Käse. Werde zum Käseverkostungsexperten, indem du Tipps von den Einheimischen erhältst und lernst, wie du die besten lokalen Käsesorten erkennst. Probiere das berühmte Olivenöl der Insel und finde heraus, warum kretisches Bio-Olivenöl eines der besten Öle der Welt ist.
Setz dich für ein lokales Bio-Fleischgericht hin oder wenn du zeigen willst, wie mutig du bist, probiere ein Gericht, das von den meisten Kretern geliebt wird: gebratene Schnecken.
Fahre zu deinem letzten Halt und probiere in einem familiengeführten Laden einige kretische Weine. Vergiss nicht, dass der Weinanbau auf Kreta eine lange Geschichte hat, die bis in die Bronzezeit zurückreicht. Bevor du gehst, vergiss nicht, deinen Reiseleiter vor Ort nach weiteren Tipps zu fragen, was du während deines Aufenthalts sonst noch sehen, unternehmen und essen kannst.