Sarajevo: Rundgang Foodtour mit lokalem Handwerkserlebnis
Suchst du nach einem wirklich authentischen Erlebnis des lokalen Lebens und der Lebensart in Sarajevo? Dann bist du bei uns genau richtig! Auf unserer Food and Crafts Tour hast du die Möglichkeit, einige der ältesten Straßen von Sarajevo zu besuchen, während dir unser lokaler Guide traditionelle Werkstätten und Schmiede zeigt. Während du durch die Straßen von Sarajevo gehst, hast du auch die Gelegenheit, die besten herzhaften und süßen Spezialitäten der bosnischen Küche zu probieren. Die Tour beginnt in einem versteckten Juwel im historischen Zentrum der Stadt, wo du die frischesten Backwaren entdecken wirst. Diese besondere Bäckerei ist so etwas wie eine lokale Legende, in der die Leute stundenlang Schlange stehen, nur um das beste Gebäck zu bekommen. Wir werden die Schlange natürlich überspringen. Auf unserem weiteren Weg durch die kleinen Straßen der Altstadt triffst du auf einheimische Handwerker, die weiterhin handgefertigte Dinge herstellen, wie z.B. Pinsel, Kaffeekannen und Schreiner. Anschließend gehen wir die magische Straße entlang, die während des Gazi Husrev Beg im Jahr 1521 den Status einer "čarsija", also eines Basars, hatte, als dort über 60 Läden errichtet wurden. In vielen dieser Läden werden auch heute noch bosnische Teppiche verkauft. Bosnien und Herzegowina ist eines der wenigen europäischen Länder, die ihren eigenen bosnischen Teppich haben - als eine besondere Form der angewandten, volkstümlichen und traditionellen Kunst. Auf den Spuren des alten Handwerks kannst du einen traditionellen Kaffeeladen besuchen, in dem die Kaffeemühlen noch von Hand gemahlen werden. Seit über 120 Jahren pflegt eine berühmte Familie aus Sarajevo diese handwerkliche Kunst und bewahrt sie vor dem Vergessen. Die ersten Erwähnungen des Töpferhandwerks in Sarajevo gehen auf das Jahr 1489 zurück, und heute befinden sich die Spezialitäten an demselben Ort wie im 16. Neben dem Kupferhandwerk ist Sarajevo auch für seine handgefertigten Pinsel berühmt, die nach Aussage der Handwerker ein halbes Jahrhundert lang verwendet werden können, ohne an Qualität einzubüßen. Mit einem Hauch von Modernität müssen wir dir einen modernen Concept Store vorstellen, der lokale Designs und Künstler vorstellt. Was das Essen angeht, können wir dich nicht hungrig zurücklassen. Auf dieser Tour hast du die Gelegenheit, eines der berühmtesten Restaurants der Stadt zu besuchen. Tauche ein in die Welt des köstlichen Käses, der unvergesslichen Geschmäcker von gepökeltem und geräuchertem Fleisch und anderer Gerichte, die nach jahrhundertealten Rezepten zubereitet werden. Zu guter Letzt besuchen wir einen der ältesten Pfeifenläden in Sarajevo - wir probieren die köstlichsten Gerichte der Besitzer - und die Sudzukice in diesem lokalen Restaurant wurde vom Sarajevo Food Dictionnaire im Jahr 20 zum besten Sudzuk gekürt. Als Sahnehäubchen probierst du köstliches handgemachtes Baklava, das mit einem wahren Genuss serviert wird - bosnischem Kaffee. Unser Ziel bei dieser Tour ist es, dir Sarajevo mit den Augen der Einheimischen näher zu bringen.