Entscheiden Sie selbst, wann Sie beginnen möchten und wie viel Zeit Sie für diese selbstgeführte Tour aufwenden möchten. Ihr Voucher beinhaltet Wegbeschreibungen und die Standorte von allen aufgeführten Locations. Starten Sie die Tour bei der Touristeninformation , im Equilibre Theater. Dort erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen, sowie die Fribourg City Card, mit der Sie Fribourg am besten entdecken können. Probieren Sie regionale Schokolade und holen Sie sich eine Tasche und einen Plan für Ihre Tour.

Machen sie sich dann auf den Weg zu Le Point Commun, eine neue Kaffee-Bar mit einer warmen, freundlichen Atmosphäre, die viele regionale Produkte und Spezialitäten anbietet. Probieren Sie einen fair gehandelten Kaffee und eine "cuchaule", ein regionales Brot und eine Spezialität. Gehen Sie zum Les Trentenaires Bar-Restaurant in einer ehemaligen Apotheke, wo einige Dinge der ursprünglichen Einrichtung noch besichtigt werden können. Das stylische Restaurant bietet zahlreiche internationale Craft-Biere an. Probieren Sie hier Käse aus der Region und ein Craft-Bier.

Spazieren Sie weiter in Richtung der Kathedrale. Dann werden Sie zum CD-Shop "Les Marchands Merciers" auf der rechten Seite gelangen. Les Marchands Merciers ist einerseits ein Informationspunkt für alle, die mehr über Fribourg erfahren wollen und zum anderen ein auf regionale Produkte spezialisiertes Geschäft. Es ist ein einzigartiger Treffpunkt. Kaffee, Wein, Bier, Literatur, Möbel; es ist für jeden eine Augen- und Gaumenfreude dabei! Kosten Sie den Apfelsaft, Kaffee oder Sirup.

Bummeln Sie dann zum Herzen der Unterstadt, zur Brasserie de l'Epée mit deftiger und raffinierter Küche. Das Restaurant ist der perfekte Ort, um die berühmte Gastronomie von Fribourg kennenzulernen. Kosten Sie von einem Gourmet-Teller mit Dessert, probieren Sie einen regionalen Wein und einem Kaffee.