Das beste Essen in Deutschland: Was muss man essen und wo

Es mag als das Land des Bieres und der Bratwurst bekannt sein, aber Essen in Deutschland bietet viel mehr. Du wirst schnell lernen, wie viele verschiedene Möglichkeiten es gibt, Fleisch und Kartoffeln zu genießen und deftige Gerichte zu essen, die dir die nötige Energie geben, um Städte wie Frankfurt oder Berlin zu erkunden. Egal, ob du es dir mit einer Portion Makkaroni und Käse gemütlich machen, ein Bier mit einer Brezel runterspülen oder auf einem Weihnachtsmarkt Lebkuchen essen willst: In diesem Leitfaden erfährst du alles über die beliebtesten Gerichte zum Probieren in Deutschland.

1. Bratwurst

Für welches Essen ist Deutschland bekannt? Es ist die kultige Bratwurst, eine Wurst aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch, die auf das 14. Jahrhundert zurückgeht - sie wurde erstmals 1313 in einem Dokument aus Nürnberg erwähnt. Die Bratwurst wird normalerweise mit einer Gewürzmischung aus Majoran, Kümmel, Muskatnuss, Koriander und Ingwer gewürzt, bevor sie gegrillt oder in der Pfanne gebraten wird, und ist für ihr saftiges, schmackhaftes Fleisch beliebt.

Wie isst man die beste Bratwurst in Deutschland?

In ganz Deutschland gibt es spannende regionale Varianten der Bratwurst. Beliebte Optionen sind die Nürnberger Rostbratwurst , eine kleine, dünne Wurst, die über Buchenholz gegrillt wird, und die Thüringer Rostbratwurst , eine große und grobe Version, die über Holzkohle gegrillt wird.

2. Brezel

Wahrscheinlich hast du schon mal eine Brezel gegessen, aber es geht nichts über eine Brezel in Deutschland mit einem eiskalten Bier. Dieses gedrehte Brot hat eine charakteristische glänzende braune Kruste, die durch das Eintauchen des Teigs in eine Lauge (Natriumhydroxid) vor dem Backen entsteht. Das Innere ist weich und zäh, was einen wunderbaren Kontrast zum knusprigen Äußeren bildet. Sie können gesalzen oder ungesalzen sein und es gibt sie in verschiedenen Größen, von kleinen Snacks bis zu tellergroßen Versionen.

Wie isst man die beste Brezel in Deutschland?

Probiere die kultigste Version, die Bayerische Brezel , die für ihre Größe und ihre dicken, teigigen Arme bekannt ist. Geh zum Hofbrӓuhaus - einem der besten Orte zum Besuchen in München - und bestelle deine Brezel mit einem Mȕnchner Hell.

3. Kartoffelsalat

Die Liebe der Deutschen zur Kartoffel ist groß. Wenn du dich für ein typisches Essen auf Kartoffelbasis entscheiden müsstest, wäre es der Kartoffelsalat. Dieser Salat ist eine beliebte Beilage, die seit Jahrhunderten Teil der deutschen Küche ist und auf die Einführung der Kartoffel in Europa im späten 16. Jahrhundert zurückgeht. Er besteht in der Regel aus gekochten Kartoffeln, die mit Zutaten wie Zwiebeln, Speck, Essiggurken, Senf und frischen Kräutern vermischt und mit einem Dressing auf Essig- oder Mayonnaisebasis angemacht werden.

Wie isst man den besten Kartoffelsalat in Deutschland?

Probiere so viele regionale Varianten, wie du kannst. In Süddeutschland, z. B. in Bayern und Schwaben, ist er typischerweise würzig und pikant und wird mit einem warmen Essigdressing zubereitet. Im Norden ist er normalerweise cremiger und reichhaltiger mit einem Dressing auf Mayonnaisebasis.

4. Kӓsespӓtzle

Die kӓsespӓtzle werden oft als die deutsche Version von Makkaroni und Käse bezeichnet und sind der Inbegriff des gemütlichen deutschen Essens. Besonders beliebt sind sie in Schwaben und Bayern, wo die Spätzle wegen ihrer einfachen und preiswerten Zutaten schon immer ein bäuerliches Essen waren. Heute ist es eine unwiderstehliche Leckerei, die in ganz Deutschland beliebt ist. Weiche Eiernudeln mit geriebenem Käse und knusprig gebratenen Zwiebeln - das perfekte herzhafte Gericht, um nach einem anstrengenden Sightseeing-Tag in München nach Hause zu kommen.

Wie isst man die besten kӓsespӓtzle in Deutschland?

Kӓsespӓtzle werden in den meisten deutschen Restaurants serviert. Wegen seines sättigenden und genussvollen Geschmacks ist er auch bei Festen und Veranstaltungen im Freien beliebt, z. B. auf dem Münchner Oktoberfest und den Weihnachtsmärkten des Landes.

5. Schnitzel

Obwohl das Schnitzel ein Grundnahrungsmittel in der deutschen Küche ist, hat es seinen Ursprung wahrscheinlich nebenan in Österreich, in Wien im 19. Es wird aus Kalb- oder Schweinefleisch hergestellt, das in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und goldbraun gebraten wird. Das ist ein Essen, das man probieren muss, wenn man in Deutschland unterwegs ist.

Wie isst man das beste Schnitzel in Deutschland?

Eine klassische Art, Schnitzel zu genießen, ist ein einfacher Spritzer Zitronensaft, der dem reichhaltigen, gebratenen Fleisch eine erfrischende Säure verleiht. Verbringe das Wochenende in Köln, das für seine lebendige Essen-Szene bekannt ist, und probiere Schnitzel in kultigen Restaurants wie Bei Oma Kleinmann und Gaffel am Dom.

6. Sauerbraten

Der Sauerbraten gilt als eines der deutschen Nationalgerichte und ist ein traditioneller Rinderschmorbraten. Das Fleisch wird mehrere Tage lang in einer Mischung aus Essig oder Wein und verschiedenen Gewürzen mariniert, bevor es langsam gegart wird, bis es zart ist, was ihm einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack verleiht. Daher kommt auch sein Name, der übersetzt "saurer Braten" bedeutet. Es wird angenommen, dass es uralte Ursprünge hat und wahrscheinlich ursprünglich dazu diente, Fleisch zu konservieren. Obwohl er hauptsächlich mit der Region Rheinland-Pfalz in Verbindung gebracht wird, ist er auch in Franken, Bayern und Schwaben beliebt.

Wie isst man den besten Sauerbraten in Deutschland?

Iss ihn mit traditionellen deutschen Beilagen wie Rotkohl , Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln, die du mit Bratensoße beträufelst.

7. Currywurst

Du suchst nach dem besten Essen für unterwegs? Currywurst ist deine Antwort. Dieses beliebte deutsche Essen besteht aus gedämpfter und gebratener Schweinswurst, die in mundgerechte Stücke geschnitten und mit einer großzügigen Portion Curryketchup serviert wird. Oft wird es mit Pommes frites oder einem Brötchen serviert. Die Geschichte der Currywurst reicht bis ins Berlin der Nachkriegszeit zurück. Es wurde von Herta Heuwer erfunden und an einem Straßenstand in Charlottenburg, einem der besten Viertel Berlins, verkauft. Es gilt heute als das beste Essen, wenn man die Stadt erkundet.

Wie isst man die beste Currywurst in Deutschland?

Mach dich auf den Weg in den Prenzlauer Berg und probiere es bei Konnopke's Imbiss, einer kultigen Currywurstbude, die seit 1930 leckeres Essen auf der Straße serviert.

8. Rouladen

Eines der beliebtesten Gerichte zum Probieren in Deutschland sind Rouladen, ein traditionelles und einzigartiges Gericht aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das um eine Füllung aus Speck, Zwiebeln, Senf und Essiggurken gerollt wird. Das gerollte Rindfleisch wird angebraten und in einer reichhaltigen Soße geschmort, bis es weich ist. Es ist eine Mahlzeit, die in Deutschland seit langem mit Sonntagsessen und festlichen Anlässen verbunden ist.

Wie isst man die besten Rouladen in Deutschland?

Sie ist im Rheinland, in Bayern und in Sachsen beliebt. In den sächsischen Städten Dresden und Leipzig werden Rouladen zusammen mit deftigen Beilagen wie Kartoffelklößen und Rotkohl serviert.

9. Knödel

Die deutsche Version des Knödels enttäuscht nicht. Knödel sind größer als der durchschnittliche Knödel und unglaublich vielseitig. Sie werden aus einer Mischung aus Brot, Kartoffeln, Mehl und Grieß hergestellt und gekocht, bis sie weich und klebrig sind. Sie können mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden, von Braten bis hin zu reichhaltigen Soßen und Suppen. Es gibt sie sogar als Dessert, mit Fruchtkompott, Zimtzucker oder einem Klecks Schlagsahne.

Wie isst man die besten Knödel in Deutschland?

Bayern ist einer der besten Orte in Deutschland, um traditionelle Knödel zu probieren, vor allem Semmelknödel (Brotknödel ) und Kartoffelknödel (Kartoffelknödel ). Spüle dein Bier mit einem einheimischen Lagerbier herunter - bei einer Brauereibesichtigung in München erfährst du die besten Sorten.

10. Lebkuchen

Auf dem Weg zu den Weihnachtsmärkten in Deutschland? Probiere Lebkuchen, den traditionellen deutschen Lebkuchen, der im 13. Jahrhundert von Mönchen in Franken erfunden wurde. Dieser köstliche Gewürzkeks oder -kuchen wird mit einer Mischung aus Weihnachtsgewürzen, Honig oder Melasse, Nüssen wie Mandeln, Haselnüssen oder Walnüssen und kandierten Früchten hergestellt. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen und sie werden oft mit Zuckerguss, Nüssen oder Schokolade verziert.

Wie isst man den besten Lebkuchen in Deutschland?

Nürnberg ist berühmt für seinen Lebkuchen, vor allem für den Elisenlebkuchen (der mehr Nüsse als Mehl enthält). Besuche örtliche Bäckereien, wie Fraunholz Lebkuchen, und den Nürnberger Weihnachtsmarkt, um welche zu kaufen.

FAQs

Was ist ein typisch deutsches Frühstück?

Ein typisches deutsches Frühstück besteht aus einer Vielzahl von Brötchen, die mit verschiedenen Aufstrichen und Belägen serviert werden. Zur Auswahl stehen unter anderem Marmelade, Schokoladenaufstrich, Honig und eine Auswahl an Käse und Aufschnitt wie Schinken und Salami.

Was ist das meistgegessene Essen in Deutschland?

Die Bratwurst gehört zu den berühmtesten Gerichten in Deutschland und ist bekannt für ihre schmackhaften Würste aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. Weitere Favoriten sind der Sauerbraten und das Wiener Schnitzel, ein paniertes Schnitzel.

Was sind beliebte deutsche Fleischgerichte?

Deutschland bietet eine Vielzahl an köstlichen Fleischgerichten. Probiere Mett, eine Hackfleischspezialität, oder Schwenkbraten, ein mariniertes Schweinefleischgericht aus dem Saarland. Bayern ist berühmt für den Schweinebraten, ein Gericht aus Schweinefleisch. Jägerschnitzel und Rahmschnitzel sind klassische Schnitzelvariationen, wobei letzteres mit einer cremigen Soße versehen ist.

Was sind die drei Hauptmahlzeiten in Deutschland?

In Deutschland ist das Frühstück, das so genannte "Frühstück", normalerweise eine leichte Mahlzeit. Das Mittagessen, auch "Mittagessen" genannt, ist oft die Hauptmahlzeit des Tages und besteht aus herzhaften Gerichten. Das Abendessen, das "Abendessen" oder "Abendbrot" genannt wird, ist in der Regel leichter und kann Brot, Aufschnitt und Käse enthalten.

Was ist ein typisch deutsches Menü?

Auf einer typisch deutschen Speisekarte stehen oft klassische Gerichte wie Wiener Schnitzel, Würstchen mit Sauerkraut und verschiedene Kartoffelgerichte. Dazu gehören zum Beispiel Bratkartoffeln oder Kartoffelauflauf .