Erlebnisse in

Epernay

Lassen Sie sich zu Beginn Ihrer Tour bequem abholen an Ihrem Hotel (in Paris) oder einem anderen Treffpunkt im Zentrum von Paris. Machen Sie es sich gemütlich in einem klimatisierten Minivan und starten Sie gegen 7:30 Uhr. Unterwegs in die Region Champagne können Sie sich leckere Croissants schmecken lassen, während Ihr Guide Ihnen alles erzählt, was Sie über das prickelnde Universum des Champagners wissen müssen. Sobald Sie in Champagne angekommen sind, beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch eines sehr angesehenen Anwesens (Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mercier usw., je nach Verfügbarkeit). Entdecken Sie endlose Galerien voller Flaschen und beenden Sie die Führung standesgemäß mit einer Verkostung. Zurück in Ihrem klimatisierten Minivan geht es weiter mit einer malerischen Fahrt durch die schönen Landschaften. Legen Sie unterwegs einen Zwischenstopp ein im Herzen des Weinbergs, um eine Führung unter der Leitung eines echten Weinexperten zu genießen. Von ihm lernen Sie die Grundlagen der Weinverkostung, das Sie dann direkt in die Praxis umsetzen können bei der Verkostung von einem speziellen Glas Cuveé. Als nächstes erwartet Sie ein Mittagessen in einem familiengeführten Champagnerhaus oder in einem lokalen Restaurant (je nach Verfügbarkeit). Sie haben die Möglichkeit, mehrere Gläser Champagner und Ratafias (ein weiterer lokaler Wein) zu probieren, die mit lokalen Gerichten kombiniert werden. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé… wie würden Sie diese edlen Tropfen am besten kombinieren? Nach dem Mittagessen geht es weiter mit einem Verdauungsspaziergang durch die Weinberge der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne. Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und genießen Sie einen atemberaubenden Blick über die Weinberge. Halten Sie Ihre Kamera bereit, denn es erwarten Sie fantastische Fotokulissen. Folgen Sie Ihrem Guide nach Hautvillers, einem typischen französischen Dorf, in dem der legendäre Dom Perignon beheimatet ist. Besuchen Sie zu guter Letzt ein anderes familiengeführtes Weingut, in dem Sie je nach Verfügbarkeit die Kunst des Sabrage oder Degorgierens „à la volée“ (eine Technik zum Öffnen einer Champagnerflasche) erlernen. Probieren Sie mehrere köstliche Champagner, bevor Sie mit tollen Erinnerungen im Gepäck nach Paris zurückkehren, wo Sie in einem zentralen, gut vernetzten Bereich abgesetzt werden.

Besuchen Sie eine herrliche Champagner-Kellerei namens Vollereaux Champagne im Marne-Tal der Champagne. Beginnen Sie Ihre 1-stündige Führung mit einem Besuch der historischen Champagner-Kellerei. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Hauses und den Herstellungsprozess von Champagner. Finden Sie heraus, wie das Haus im Jahre 1805 gegründet wurde, sich nun über 100 Hektar und damit über die 13 Dörfer von Coteaux Sud d'Épernay erstreckt. Entdecken Sie, wie die bereits sechste Generation der Familie Vollereaux die 200 Jahre alte Familientradition in der Champagner-Kellerei fortführt. Am Ende der Tour probieren Sie drei verschiedene Champagnersorten, während Sie ein Gefühl von Gemeinsamkeit und Zusammengehörigkeit teilen, welches nicht nur die Geschichte, sondern auch den Anspruch der Familie widerspiegelt. 

Erleben Sie einen exklusiven Tagesausflug nach Reims und sehen Sie den Ort, an dem viele französische Könige vor der Französischen Revolution gekrönt wurden. Fahren Sie von Paris zur historischen Stadt in der Region Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Bei Ihrer Ankunft erkunden Sie die Stadt bei einem Rundgang und besichtigen die einzigartige Kathedrale von Reims. Erfahren Sie mehr über ihre Rolle in der französischen Geschichte als traditioneller Krönungsort der Könige Frankreichs. Bestaunen Sie die feine gotische Architektur und hören Sie von den Schätzen hinter ihren Mauern. Als nächstes nähern Sie sich dem legendären Weinbaugebiet der Champagne und probieren verschiedene Sorten Sekt. Machen Sie es sich anschließend bei Tisch bequem und nutzen Sie die Gelegenheit, die lokale Gastronomie zu entdecken. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert in einem lokalen Restaurant. Sie besichtigen einen der besten Winzerbetriebe der Region. Finden Sie heraus, wie Champagner hergestellt wird - vom Schneiden der Weinreben, über das Pressen der Trauben und das Verschneiden der Weine bis zur Lagerung. Sehen Sie historische Keller voller Glasbehälter und wertvoller Inhalte, die langsam Staub ansetzen. Probieren Sie die Weine.

Begeben Sie sich auf ein Abenteuer in einem angebundenen riesigen Heliumballon, der in der Nähe der Avenue de Champagne gebunden ist und bis zu 150 Meter über dem Boden fliegt. Genießen Sie den Blick über die Stadt und die umliegenden Weinberge, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Genießen Sie ein Glas Champagner und bewundern Sie diese wunderschöne Gegend aus der Vogelperspektive. Schauen Sie hinunter in die versteckten Gärten der wunderschönen Belle Epoque-Villen und genießen Sie diese einzigartige Atmosphäre.

Lassen Sie sich entspannt an Ihrem Hotel in Paris abholen und fahren Sie dann nach Epernay in den Weinanbaugebieten der Champagne. Erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte der Region und ihre Bedeutung in Frankreich, während Sie sich auf den Weg zum Champagnerhaus von Moët & Chandon (oder einem ähnliche Champagner-Haus) machen. Hier wird der berühmte Dom Pérignon hergestellt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte ihres Namensvetters und probieren Sie einen erstklassigen Vintage-Champagner zu trinken. Spazieren Sie entlang der Champagner-Avenue in Richtung Ihres Minivans und erfahren Sie von Ihrem Guide Wissenswertes über einige andere bekannte Häuser und Champagner-Keller in der Nähe. Besuchen Sie einen kleinen lokalen Winzer und treffen Sie die Menschen hinter der Produktion dieses großartigen Getränks. Erhalten Sie die Möglichkeit, die eleganten und exklusiven Produkte zu verkosten und mehr über die Geschichte der Champagner-Einrichtung zu erfahren. Machen Sie einen Zwischenstopp in einem Dorf, wo der Mönch, der den Champagner erfand, lebte. Danach werden Sie zu einem Tisch begleitet, an dem Sie tolle Gerichte aus der Region erwarten. Genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Besuchen Sie den Produzenten, für den mehr als 80 Landwirte hart arbeiten, um eine erstaunliche Auswahl an Schaumweinen herzustellen – perfekt für besondere Anlässe. Besuchen Sie das Museum und entdecken Sie verschiedene Utensilien, die für die Herstellung von Champagner verwendet wurden. Schauen Sie dann einen kurzen informativen Film über die Weinberge. Probieren Sie 4 weitere Gläser Champagner, bevor Sie nach Paris zurückkehren. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Erlebnis mit unterhaltsamen Spielen, fantastischen Weinen und Speisen in der berühmten Champagnerregion und kehren Sie mit tollen Erinnerungen im Gepäck zurück zu Ihrem Hotel.

Treffen Sie Ihren freundlichen Guide in Reims und erkunden Sie die berühmtesten Weingüter der Champagne rund um Epernay. Fahren Sie durch die berühmte Avenue du Champagne, die Heimat der bekanntesten und angesehensten Champagnerhäuser.  Erleben Sie eine Reise in die Vergangenheit im historischen Dorf Hautvillers mit seiner faszinierenden Kirche und bewundern Sie die atemberaubende Aussicht auf die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Weinberge der Champagne. Unternehmen Sie eine malerische Fahrt durch die nördlichen Weinberge der eleganten Montagne de Reims und erfahren Sie von Ihrem Guide Wissenswertes über die Besonderheiten der Region. Besuchen Sie die exklusiven Keller eines familiengeführten Boutique-Weinguts. Genießen Sie einen Rundgang durch den traditionellen Presse- und Bottichraum und erhalten Sie spannende Informationen über die traditionelle Methode der Champagnerherstellung, die bekannt ist als "Méthode Champenoise". Probieren Sie 3 der besten Produkte der Familie und erwerben Sie weiteres Wissen und Know-How über die besten Schaumweine. Beenden Sie Ihren Nachmittag mit einem letzten Stopp an einem anderen Ort für Champagner-Verkostungen, an dem Sie verschiedene Cuvée-Weine probieren und vergleichen können. Zwischen 18:30 und 19:00 Uhr kehren Sie dann mit tollen Erinnerungen im Gepäck zurück zum Startpunkt.

Erkunden Sie eine der großen Weinregionen Frankreichs bei einer Kleingruppentour durch die Region Champagne. Probieren Sie die Produkte dieser weltbekannten Region wie Taittinger, eines der wenigen Champagner-Häuser, die nach wie vor im gleichen Familienbesitz stehen.  Bei einer Sortenvielfalt von 50% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier und 35% Chardonnay ist Taittinger ein unübertroffenes Beispiel eines Weinguts der Champagne, in der Chardonnay so wichtig ist. Die Produktion des Weinbaus wird ergänzt durch vertragliche Zulieferungen von Trauben von unabhängigen Anbietern mit den besten Weingärten der Champagne.  Auf dem Weg nach Épernay reisen Sie durch die Weingärten des Marne-Tals und treffen den legendären Mönch Dom Pérignon, der die teuersten Weine Frankreichs im 17. Jahrhundert herstellte, und nun in der Kirche der ehemaligen Benediktiner-Abtei in Hautvillers begraben ist. Besuchen Sie die "Hauptstadt des Champagners" in Épernay, dessen Hauptstraße wie eine Ausstellung opulenter Häuser anmutet, die illustre Maisons de Champagne beherbergen.  Entdecken Sie einige der bekanntesten Namen wie Moët & Chandon, Perrier-Jouët und Pol Roger und erfahren Sie mehr über das 100 Kilometer lange Tunnelsystem unter der Straße. Machen Sie eine Pause zum Mittagessen. Es bieten sich hierfür verschiedene Möglichkeiten im Stadtzentrum während Ihrer Stunde zur freien Verfügung an.  Erleben Sie als Nächstes eine Führung und eine Kostprobe im weltberühmten Grande Maison de Champagne Moët & Chandon. Es wurde 1743 von Claude Möet gegründet und seine Geschichte ist mit berühmten Persönlichkeiten wie der Marquise de Pompadour und Napoleon I. verwoben. Der Champagner von Moët & Chandon wurde bei vielen historischen Ereignissen ausgeschenkt, wie bei der Krönung von Eduard VII., dem Filmfestival von Cannes und dem 120. Jahrestag der amerikanischen Freiheitsstatue.

Der einzige Ort der Welt, an dem Champagner angebaut und produziert werden kann, liegt etwas außerhalb von Paris. Bei dieser 11-stündigen Tour erfahren Sie mehr über den Champagner-Meister Dom Pérignon. Besuchen Sie die malerische Kapelle und die Grabstätte des „Vaters des Champagners“ und treffen Sie einen Hersteller, um mehr über den  Anbau zu erfahren. Genießen Sie eine geführte Tour durch das Haus Moët und Chandon, den größten Champagner-Produzenten der Welt. Erkunden Sie einen Teil der Keller, die sich über 40 Kilometer erstrecken. Besuchen Sie die schöne Kathedrale von Reims, bevor Sie zurück nach Paris fahren. Nutzen Sie Ihre freie Zeit und erkunden Sie den Ort, an dem alle französischen Könige gekrönt wurden. Bei dieser Tagestour haben Sie die Möglichkeit, mindestens 4 unterschiedliche Sorten Champagner zu probieren und einige Flaschen als Souvenir mit nach Hause zu nehmen. Im Bus nach Paris sind sie gut aufgehoben.

Gönnen Sie sich einen Tag voller Erkundungen sanfter Hügel, Weinberge, Weinkeller und gehobener französischer Sprudel. Genießen Sie eine Champagner-Verkostung im edlen Weingut Moët & Chandon. Fahren Sie durch die Avenue de Champagne, um eine Auswahl der schönsten Häuser der Champagne zu sehen. Lernen Sie Dom Pérignon im Hof von Moët & Chandon kennen. Machen Sie einen geführten Spaziergang durch die Keller, in denen Flaschen kilometerweit gelagert werden. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Moët & Chandon, vom Gründer bis zu den Erben, die den berühmten Brut Imperial geschaffen haben. Dann machen Sie es sich bei einer Champagner-Verkostung gemütlich, um sich zu entspannen. Probieren Sie 2 verschiedene Arten von Moët & Chandon Champagner. Erfahren Sie, wie Sie alle Aromen und Aromen von Experten nutzen können. Profitieren Sie im Moët & Chandon Shop von allen Markenprodukten unter einem Dach. Genießen Sie abschließend eine Tour durch die UNESCO-Welterbestätten in Reims. Sehen Sie die Avenue de Champagne und sehen Sie die vielen opulenten Maisons de Champagne. Tauchen Sie ein in die Postkartenstadt und ihre herrliche Umgebung mit Weinbergen.

Entdecken Sie die Geheimnisse der Herstellung des Königs unter den Weinen. Dieser Ganztagesausflug ab Paris führt Sie in die französische Region Champagne, wo Sie in die spritzige Kultur dieses einzigartigen Getränks eintauchen. Auf dem ersten Halt Ihrer Champagner-Tour besuchen Sie das berühmten Moët & Chandon-Champagnerhaus, das sich auf den prickelnden Hängen von Épernay befindet. Moët & Chandon wurde im Jahr 1743 gegründet. Ihr Champagner erlangte in den 1750er Jahren Ruhm, als König Ludwig XV Perlwein orderte. Heute ist Moët & Chandon ein weltberühmter Champagnerproduzent und führt ein exzellentes Champagnerhaus in Frankreich. Von Moët & Chandon geht es weiter zur Ortschaft Hautvillers, die nördlich von Épernay am Ufer des sprudelnden Flusses Marne liegt. In Hautvillers hat Dom Pérignon in den 1670er Jahren daran gearbeitet, die Qualität von Wein und Champagner zu verbessern. Danach fahren Sie weiter nördlich nach Reims, wo Sie das Mumm-Champagnerhaus besuchen, das Mitte des 19. Jahrhundert von deutschen Winzern gegründet wurde. Bekannt ist das Mumm-Unternehmen vor allem durch den Cordon Rouge Champagner.