1. Von Paris aus: Tagesausflug in die Champagne mit 8 Verkostungen und Mittagessen
Lass dich zu Beginn deiner Tour bequem abholen an deinem Hotel (in Paris) oder einem anderen Treffpunkt im Zentrum von Paris. Mach es dir gemütlich in einem klimatisierten Minivan und starte gegen 7:30 Uhr. Genieße auf deinem Weg in die Region Champagne leckere Croissants, während dein Guide dir alles erzählt, was du über das prickelnde Universum des Champagners wissen musst. Sobald du in der Champagne angekommen bist, beginnt dein Tag mit einem Besuch in einem angesehen Weingut (Moët & Chandon, Mumm, Veuve Clicquot, Mercier, Pommery, Lanson, etc., je nach Verfügbarkeit). Entdecke endlose Galerien voller Flaschen und beende die geführte Tour mit einer Verkostung. Je nach Tag kann ein Halt in Epernay oder Reims eingelegt werden. Fahre mit dem klimatisierten Minivan weiter durch die malerische Landschaft und mache einen Stopp im Herzen des Weinberges. Dort findet eine Verkostung statt, die von einem erfahrenen Weinexperten geleitet wird. Von ihm lernst du die Grundlagen der professionellen Weinverkostung. Als nächstes erwartet dich ein Mittagessen in einem familiengeführten Champagnerhaus oder in einem lokalen Restaurant (je nach Verfügbarkeit). Du hast die Möglichkeit, mehrere Gläser Champagner und Ratafias (ein weiterer lokaler Wein) zu probieren, die mit lokalen Gerichten kombiniert werden. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé… wie würdest du diese edlen Tropfen am besten kombinieren? Nach dem Mittagessen geht es weiter mit einem Verdauungsspaziergang durch die Weinberge der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne. Erfahre mehr über die Eigenschaften von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und genieße einen atemberaubenden Blick über die Weinberge. Halte deine Kamera bereit, denn es erwarten dich fantastische Fotokulissen. Besuche zu guter Letzt ein anderes familiengeführtes Weingut, in dem du je nach Verfügbarkeit die Kunst des Sabrage oder Degorgierens "à la volée" erlernst (eine Technik zum Öffnen einer Champagnerflasche). Probiere mehrere köstliche Champagner, bevor du zurück nach Paris fährst, wo du in einem zentralen Hôtel de Ville abgesetzt wirst.