Tritt ein in unser exklusives Restaurant, wo du von deinen freundlichen Gastgebern und dem argentinischen Chefkoch "Asador" begrüßt wirst. Nippe an einem Begrüßungscocktail und setze dich an die schöne Bar, die den speziell angefertigten Grill in der Mitte des Speisesaals umgibt. In unserem Restaurant mit geschlossenen Türen gibt es keine privaten Tische, denn die Gäste sitzen an der niedrigen Bar, von der aus alle die Vorbereitungen des Kochs am Grill sehen können. Der Koch erklärt dir die verschiedenen Fleischsorten, die du probieren kannst, die Zubereitungstechniken und gibt dir einen kurzen Einblick in die Geschichte der Asado-Tradition. Stelle deine eigene Chimichurri-Sauce her, ein traditionelles Gewürz, das es in allen Steakhäusern und Asados gibt. Während du in der Nähe des Feuers sitzt, kannst du die Zubereitung der Speisen beobachten und alle Fragen stellen. Beim Asado geht es vor allem darum, entspannt zu sein und gutes Essen und Wein in guter Gesellschaft zu genießen. Beginne mit mehreren kleinen Tellern mit traditionellen Gerichten wie Empanada, Choripan und Morcipan, gegrilltem Provolone-Käse und verschiedenen Steak-Überraschungen. Probiere dann ein typisches gegrilltes Stück Schweinefleisch und drei Stücke Rindfleisch aus Weidehaltung, die auf verschiedene Arten serviert werden. Das Abendessen wird mit Kaffee und einem Dulce de Leche-Pfannkuchen mit patagonischen Beeren abgerundet.