Herr Glasner gibt sehr fundierte Hintergrundinfos zu Grundlagen und Geschichte der ungarischen Küche. Zahlreiche Beispiele der kalten Küche Ungarns stehen vor Ort zur Verkostung. Dazu gehören mehrere Salami- und Käsesorten, eingelegtes Gemüse, zwei Weine, Süßspeisen und recht ungewöhnliche Honigsorten. Tiefschürfende Fragen sind erlaubt. Lohnend. Etwas verwirrend war zum Zeitpunkt meines Besuchs (09/2021) die Angabe zum Treffpunkt. Herr Glasner wartete in dem Restaurant links neben det Hausnummer 22.

Gemütliche Aktivität, bei der der Führer gut erklärte und zeigte, was die verschiedenen Produkte waren. Es war alles von Honig über Wein, Brot, Fleisch, Käse usw. alles, was man sich nur wünschen konnte, und alles vor Ort. Die Reiseleiterin war gut darin zu sagen, wo man Dinge klauen sollte und was sie persönlich in Bezug auf Restaurants und Märkte für am besten hält

Wir können diese Verkostung auf jeden Fall weiterempfehlen. Wir wurden in einem urigen Keller empfangen, der im Winter ausreichend beheizt ist. Wir hatten das Glück zu zweit an der Verkostung vor Ort teilzunehmen. In etwa 1,5 Stunden erfährt man grundlegendes zu ungarischen Spezialitäten und Wein und Weinanbaugebieten. Wir konnten Käse, Salami und zahlreiche andere Spezialitäten kosten. Es waren einige Überraschungen dabei. Für ein kleines Entgelt kann auch Schnaps gekostet werden. Der Gastgeber Gabor Glasner war sehr gebildet und konnte uns auf Deutsch viele Einzelheiten erzählen. Wir danken ihm auch für den Hinweis auf das leckere cafehaus. Absolut zu empfehlen!!