1. Berlin: Chinesische Küche Foodie Walking Tour mit Sissi Chen
Schmecke dich durch Berlins aufstrebende chinesische Essensszene und entdecke drei lokale Restaurants, die authentische Gerichte aus ganz China servieren. Begleite die Food-Autorin Sissi Chen, wenn sie den geliebten Gerichten, die sie inspirieren, eine Bedeutung gibt. Beginne mit einer Einführung in die südchinesische Küche und die Ausgewogenheit der Kräuter und Gewürze, die sie ausmachen. Schlürfe leckere Nudeln, während du die regionalen Zutaten kennenlernst, und entdecke, wie sich diese Gerichte im Laufe der Zeit entwickelt haben. Sieh dir die Sehenswürdigkeiten und Gerüche an, während du dir einen Weg durch Berlins inoffizielles "Chinatown" bahnst. Erfahre mehr über die pulsierende internationale Gastronomieszene der Stadt und die sich entwickelnde Präsenz der chinesischen Küche in der deutschen Hauptstadt. Der nächste Halt bringt dich zu den Aromen Nordchinas. Genieße die verlockenden Gerüche, während du beobachtest, wie dein Essen vor deinen Augen zum Leben erwacht. Nimm hausgemachte Nudeln und frische Klöße zu dir und lerne die Geschichte hinter diesen kultigen Gerichten kennen. Schließe dein kulinarisches Abenteuer mit einem Dim Sum ab. Entdecke, was diesen kantonesischen Klassiker so besonders macht und welche Bedeutung er in der chinesischen Kultur hat. Genieße das Ambiente mit anderen Feinschmeckern, während du bei einer guten Mahlzeit Tee schlürfst und Geschichten erzählst. Sissi Chen ist eine in Berlin lebende Food-Autorin und Gründerin von "Eating in Berlin". Mit ihrer Leidenschaft für ihre Heimat China und die Gerichte, die sie inspirieren, stellt Sissi Restaurants vor, die regionale Rezepte und authentische Aromen auf den Tisch bringen.>