Der Kochkurs war so toll! Es begann mit einer Tour durch die lokalen Märkte, wo wir frische Produkte kauften und ein wenig über die Märkte lernten. Als wir zurückkamen, war die Küche perfekt vorbereitet, damit wir beginnen konnten. Juan, der Gastgeber, führte uns durch jeden Schritt jedes Rezepts und brachte uns bei, wie man das Gemüse perfekt schneidet und wie man Meeresfrüchte reinigt und zubereitet. Wir haben gemeinsam die Paella gekocht, die schönen Tapas gemacht und Geheimtipps und Tricks zum perfekten spanischen Omelett gelernt. Zum Nachtisch durften wir unser eigenes Catalana flammen, was so viel Spaß gemacht hat. All dies wurde als "Familie" und mit Musik und spanischem Wein genossen. Es war so eine tolle Klasse und ich würde es auf jeden Fall empfehlen und wieder tun!

Mir hat der Kochkurs sehr gut gefallen. Die Location direkt an der Rambla ist super, auch der Koch Lalo war gut! Auch wenn der Fokus des Kurses nicht unbedingt auf Tapas lag (wir haben unter anderem Paella und Gazpacho gekocht), würde ich ihn weiterempfehlen! Allerdings sollte man sich darüber bewusst sein, dass typische Tapas wie Datteln im Speckmantel, Albóndigas oder Pimientos de Padrón hier nicht zubereitet werden.

Super Aktivität

Zu Beginn stand der gemeinsame Besuch und Einkauf mit dem Koch in der Markthalle Boqueria,, mit seinen Erläuterungen und kleinen Kostproben war das ein toller Einstieg in die Welt der Genusses, das Kochen selbst war gut vorbereitet und wir haben einiges gelernt, aber vor allem hatten wir sehr viel Spaß in einer netten, internationalen Gruppe, wir waren höchst zufrieden mit dem Ergebnis unserer Zubereitung und die Rezepte haben wir vom Veranstalter am selben Tag per Email bekommen