Bei dieser Verkostung lernst du die Unterschiede zwischen konventionellen und biologischen Weinen kennen. Probiere verschiedene köstliche Käsesorten aus der Region, gepaart mit Biowein. Probiere die Weine einer der ältesten Bio-Weinkellereien in Assisi und erfahre mehr über ihre Geschichte und die Weinherstellung. Besuche die fünfzig Jahre alten Weinberge und genieße einen Spaziergang durch das Gelände und die Olivenhaine. Während der Verkostung erfährst du die wichtigsten Unterschiede zwischen der ökologischen und der konventionellen Weinherstellung und probierst 4 Assisi DOC und Umbria IGT Bioweine, gepaart mit verschiedenen traditionellen Gerichten, wie warme Bruschetta mit Nativem Olivenöl Extra, Käse mit Marmelade und Balsamico-Essig. Während du an deinem Wein nippst, kannst du die schöne Aussicht auf das Tal genießen und die friedliche Atmosphäre auf sich wirken lassen.