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Amphitheater

Nimm an unserer Street Food Tour durch Catania teil! Ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die lokale Kultur und Geschichte der Stadt eintauchen lässt. Die lokale Küche wird von zwei grundlegenden Elementen beeinflusst: dem wunderschönen, sonnenverwöhnten Mittelmeer, das die sizilianischen Ländereien erwärmt, und dem majestätischen Ätna, Europas aktivstem Vulkan. Die Kombination dieser beiden Faktoren macht das gastronomische Angebot Catanias unglaublich lebendig. Der Verkauf von Essen zum Mitnehmen in Catania ist auf das Zusammentreffen der verschiedenen Völker und Kulturen zurückzuführen, die im Laufe der Zeit in der Stadt gelebt haben: Griechen, Lateiner, Spanier, Juden und Araber, um nur einige zu nennen. Jedes Volk hat seine eigenen gastronomischen Bräuche in die sizilianische Tradition eingebracht und so an der Entstehung der heutigen köstlichen, knusprigen und lebendigen Gerichte mitgewirkt, die oft von den geschickten Händen der lokalen Experten zubereitet werden. Auf unserer Catania Street Food Tour kannst du das Beste der sizilianischen Straßenküche probieren, indem du in Begleitung eines lokalen Gastronomieexperten durch die lauten und bunten Straßen der Altstadt läufst. Mit uns hast du die Möglichkeit zu probieren: - Arancini: Die weltberühmten Arancini bestehen aus einem Reisbällchen, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist (Fleisch, gekochter Schinken, Spinat, Pistazien, Auberginen und mehr) und dann nach alter Tradition gebraten wird. - Sizilianische Caponata: Das ist eine Mischung aus gebratenem Gemüse (meist Auberginen), gewürzt mit Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Zucker und Essig. Es gibt zahlreiche Variationen davon, da sie im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist. Caponata wird heute meist als Beilage oder Vorspeise gegessen, aber seit dem 18. - Frittierter Fischkegel: Eine leckere Tüte, gefüllt mit verschiedenen Arten von gebratenem Fisch, der an diesem Tag gefangen wurde! - Catanese cipollina: Ein sizilianisches, rustikales Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit gebratenen Zwiebeln, gekochtem Schinken und strähnigem Käse. Ein klassisches Stück der Catanese Rotisserie, das du vom ersten Bissen an lieben wirst. Eine knusprige, flockige Schale, die im Inneren eine warme, strähnige, süße Füllung umschließt. - Cartocciata: Die Cartocciata aus Catania ist ein gefülltes, duftendes und schmackhaftes rustikales Gebäck. Sie ist eine sizilianische Rotisserie-Spezialität und ähnelt einer kleinen gebackenen Calzone, von der sie sich durch ihren höheren und weicheren Teig unterscheidet. - Sizilianische Cannoli: Die Waffel, die traditionell um eine heiße Metallstange geformt wird, ist mit einer süßen und cremigen Zubereitung aus Ricotta-Käse, kandierten Früchten, knackigen Pistazien oder dunklen Schokoladenstückchen gefüllt. Eine Explosion von Geschmack und Farbe! Das Rezept findest du hier. - Sizilianische Granita: Perfekt zum Entspannen und Abkühlen an heißen Sommernachmittagen. Sie wird in einem Glas serviert und ist ideal, um eine reichhaltige Mahlzeit auf einer hohen Note zu beenden. Frisches Obst, Zucker und Eis sind die notwendigen Zutaten - einfach, aber unglaublich lecker!

Triff deinen fachkundigen Führer, der mit einem Namensschild auf dich wartet, vor den Ruinen des majestätischen römischen schwarzen Amphitheaters. Hier beginnt deine Reise auf der Suche nach den unterirdischen Geheimnissen der Stadt, zwischen Ruinen zerbombter Kirchen und prähistorischen Höhlen, die alte religiöse Orte verbergen. Finde heraus, was sich unter dem Boden verbirgt! Folge dem Guide durch den farbenfrohen Stadtmarkt und halte hier für eine kurze Pause an. Probiere einheimische Straßengerichte und genieße die Atmosphäre eines überfüllten und lauten sizilianischen Freiluftmarktes. Nach der Pause kehrst du zurück, um die Wunder der Stadt zu entdecken. Bewundere die Pracht der großen Adelspaläste und der spätbarocken Kirchen in der Via Etnea, der Hauptstraße Catanias, bis hin zur Piazza del Duomo mit ihrem rätselhaften schwarzen Lava-Elefanten. Entdecke das Untergeschoss des Doms und genieße dann mit dem Guide ein typisches Abschiedsgetränk am Kiosk.

Nimm an unserer Sicilian Desserts Food Tour teil! Sizilianisches Gebäck gehört zu den berühmtesten, beliebtesten und am meisten exportierten der Welt. Hinter jedem Rezept stecken faszinierende Geschichten und Traditionen, und aus der geschickten Kombination der einfachsten Zutaten entstehen köstliche Leckereien. Aus diesem Grund haben wir unsere Sicilian Sweets Tour entwickelt. Die Stadt der Iris und Granita mit Brioche "Co' tuppu" heißt dich willkommen. Mit unserer sizilianischen Desserttour erlebst du Catania und lernst die wahre sizilianische Desserttradition durch ein Abenteuer der Aromen, Traditionen und Emotionen kennen. Hier ist eine Liste unserer möglichen Verkostungen: - Iris: eine Zubereitung aus süßem, frittiertem Hefeteig (ähnlich wie ein Krapfen), der eine Füllung umschließt: die traditionelle besteht aus süßer Ricottacreme und Schokoladenstücken. In der Region Catania gibt es eine Variante mit Pistazie, Schokolade und weißer Creme sowie natürlich Ricotta. Obwohl er süß ist, gehört er zu den klassischen Straßengerichten der sizilianischen Küche und wird von Einheimischen und Touristen gleichermaßen heiß und zu jeder Tageszeit genossen. - Torta Setteveli: Man muss nur den Namen aussprechen, um sich sofort ein wunderbares Bild von einem Kuchen vorzustellen, der mit einer glänzenden Schokoladenglasur überzogen ist. Jede Scheibe besteht aus einer Reihe von Schichten, die abwechselnd aus Mousse und knusprigen Stücken bestehen. Hinter diesem Kuchen, der auf unserer Insel so berühmt geworden ist, verbirgt sich eine kuriose Anekdote... bist du neugierig? - Sizilianische Granita: perfekt zum Entspannen und Abkühlen an heißen Sommernachmittagen. Sie wird in einem Glas serviert und ist ideal, um eine reichhaltige Mahlzeit auf einer hohen Note zu beenden. Frische Früchte, Zucker und Eis sind die notwendigen Zutaten - einfach, aber unglaublich lecker! - Sizilianische Cannoli: Die Waffel, die traditionell um eine heiße Metallstange geformt wird, ist mit einer süßen und cremigen Zubereitung aus Ricotta-Käse, kandierten Früchten, knackigen Pistazien oder dunklen Schokoladenstückchen gefüllt. Eine Explosion von Geschmack und Farbe!

Erkunde Catania mit einer privaten Tour, die Geschichte, Kultur und lokale Köstlichkeiten verbindet und ein authentisches und unvergessliches Erlebnis bietet. Beginne deine Reise auf der Piazza Duomo, dem pulsierenden Herzen der Stadt, das von der prächtigen Kathedrale Sant'Agata und dem ikonischen Elefantenbrunnen, dem Wahrzeichen Catanias, dominiert wird. Dein fachkundiger Guide erzählt dir faszinierende Geschichten über die Stadt, von ihrer griechischen Gründung bis zu ihrer barocken Wiedergeburt nach dem Ausbruch von 1669 und dem Erdbeben von 1693. Weiter geht es auf der lebhaften Via Etnea, Catanias Hauptstraße, die von historischen Palazzi, Boutiquen und Cafés gesäumt ist. Hier kannst du die typische Lavasteinarchitektur beobachten und in das tägliche Leben der Menschen in Catania eintauchen. Der nächste Halt ist der Fischmarkt, bekannt als "la Pescheria", ein Ort voller Farben, Geräusche und Düfte. Zwischen den Ständen mit frischem Fisch, Obst und Gewürzen entdeckst du die pulsierende Seele der Stadt und erfährst Wissenswertes über die lokalen kulinarischen Traditionen. Nach dem Markt gönnst du dir eine Pause, in der du goldene Arancini, knusprige Cannoli mit frischem Ricotta und ein Glas Ätna-Wein probieren kannst. Dein Guide wird dir die Herkunft dieser Köstlichkeiten und die Geheimnisse ihrer Zubereitung erklären. Die Tour geht weiter mit einem Besuch des Römischen Theaters von Catania, einem archäologischen Juwel, das in den Straßen der Stadt versteckt ist. Dein Guide führt dich durch die Überreste dieser antiken Aufführungsstätte und erzählt dir Anekdoten über das tägliche Leben in der Römerzeit. Zum Abschluss der Tour besuchst du den üppigen Giardini Bellini, einen der schönsten Parks der Stadt, wo du den Panoramablick auf den Ätna genießen und zwischen alten Bäumen und dekorativen Brunnen entspannen kannst. Diese private Tour ist die perfekte Gelegenheit, Catania von innen heraus zu erleben und die einzigartige Geschichte, die faszinierende Architektur und die unwiderstehlichen Geschmäcker zu entdecken, die die Stadt zu einem Muss machen.