Altamura

Schlendere durch die versteckten Gassen des Stadtzentrums, um zum Weinmuseum zu gelangen. Es stammt aus dem Jahr 1500 und beherbergt Schätze der Weintradition von Altamura. Das Museum befindet sich direkt hinter der Kathedrale von Altamura und ist eines der ältesten Gebäude im historischen Stadtzentrum. Im Erdgeschoss des Museums befinden sich einige besondere Sammlungsstücke, wie die beeindruckende Holzpresse aus dem 17. Auf der zweiten Ebene geht es 8 Meter über eine Treppe hinauf, die dich in die Wohnsteinhöhle führt. Der Raum ist von Natur aus temperatur- und feuchtigkeitsreguliert und damit der ideale Ort für die Gärung und Konservierung von Wein. Er wurde mit zwei Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 30.000 und 40.000 Litern gefüllt. An den Wänden des Weinmuseums kannst du die mikroskopisch kleinen Ströme von Mineralien und Oxiden betrachten, die hundert Jahre Weinproduktion auf dem Gebäude hinterlassen haben. Während deines Besuchs erfährst du, was die Winzerinnen und Winzer in den vergangenen hundert Jahren an Hingabe und Aufopferung geleistet haben. Beende dein Erlebnis mit einer Weinverkostung, die aus einem Glas Primitivo von Altamura (in der Natursteinhöhle gereift) und einer Auswahl an Käse, Focaccia und Milchprodukten besteht.

Entdecken Sie die mittelalterliche Stadt Altamura, die während des Heiligen Römischen Reiches erbaut wurde. Betreten Sie das historische Zentrum durch eines der antiken Stadttore und entdecken Sie die architektonischen Prachtexemplare wie die Kirche von St. Blaise, die Kirche von St. Nicholas, die griechische Kirche und die Kathedrale von Altamura, die einzige Kirche, die von Kaiser Friedrich II. von Hohenstaufen im Mittelalter erbaut wurde. Spazieren Sie über die typischen Plätze der Altstadt und durchqueren Sie alte Gässchen. Folgen Sie dem Geruch der alten Holzofen, in denen noch heute Brot und Focaccia gebacken werden und verkosten Sie die Backwaren. 

Tauchen Sie ein in einen Kochkurs bei einem einheimischen Haus, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der regionalen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von lokalen Weinen. Während des Unterrichts zeigt der Koch die Tricks des Handwerks für drei authentische lokale Rezepte. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Sie haben einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Weinen. Anstatt Ihren Koffer mit Souvenirs zu beladen, nehmen Sie italienische Kochkünste mit nach Hause, die Sie ein Leben lang begleiten werden.

Fühle dich wie ein Einheimischer und erkunde die unglaubliche Natur Apuliens, den atemberaubenden Nationalpark Alta Murgia und versteckte Orte auf einer 3-stündigen geführten Tour mit dem Fahrrad oder E-Bike. Fahre klasse und bequem auf unbefestigten Straßen auf einem Fahrrad, das perfekt ist, um verschiedene Teile des Parks zu entdecken. Erfahre von deinem fachkundigen Führer alles über die spektakuläre Flora und Fauna der Region, während du durch die Pseudosteppe fährst. Erlebe Apulien von einer ganz anderen Seite und fühle dich wie ein Einheimischer, wenn du zur Altamura di Pulo radelst, einer der größten Höhlen Süditaliens, ungestört von der täglichen Routine. Ihr werdet auf euren Fahrrädern sehr Instagram-würdig aussehen. Besuche viele berühmte Sehenswürdigkeiten wie die Höhlen des Parks, die vermutlich von prähistorischen Menschen bewohnt wurden, und entdecke die charmante Gegend von Lamalunga, wo das Skelett eines Prä-Neandertalers entdeckt wurde.

Kommen Sie bei Ihrem erfahrenen Gastgeber an und genießen Sie ein unvergessliches privates kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie authentische Rezepte probieren können, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Müttern weitergegeben werden. Spüren Sie während einer exklusiven Kochvorführung die Wärme der italienischen Gastfreundschaft, während Ihre Gastgeberin die Geheimnisse ihres Familienkochbuchs teilt und die Gerichte direkt vor Ihren Augen zubereitet. Sobald das Endergebnis fertig ist, setzen Sie sich an einen authentischen italienischen Esstisch und genießen Sie Ihr saisonales 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage und Dessert.

Kommen Sie bei Ihrem erfahrenen Koch an und gehen Sie wie ein Einheimischer einkaufen. Genießen Sie den unverwechselbaren italienischen lokalen Markt und lernen Sie, die besten Produkte zu erkennen. Wenn Sie zu Ihrem Gastgeber nach Hause zurückkehren, genießen Sie eine private Kochvorführung, bei der Ihre Gastgeberin die Geheimnisse ihres Familienkochbuchs teilt, während sie die Gerichte direkt vor Ihren Augen zubereitet. Sobald das Endergebnis fertig ist, setzen Sie sich an einen authentischen italienischen Tisch und genießen Sie Ihr saisonales 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage und Dessert.

Gehen Sie wie ein Einheimischer einkaufen, genießen Sie den unverwechselbaren italienischen Markt und lernen Sie, die besten Produkte des Landes zu erkennen. Tauchen Sie dann in einen Kochkurs bei einem lokalen Haus ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der regionalen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von lokalen Weinen. Während des Unterrichts zeigt der Koch die Tricks des Handwerks für drei authentische lokale Rezepte. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Sie haben einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Anstatt Ihren Koffer mit Souvenirs zu beladen, nehmen Sie italienische Kochkünste mit nach Hause, die Sie ein Leben lang begleiten werden.