Die Küstenstadt Hoi An ist nicht nur für ihre gut erhaltene antike Stadt bekannt, sondern auch für ihre köstliche Küche, die ihren historischen Status als Schmelztiegel vieler verschiedener Kulturen widerspiegelt. Iss so, wie die Einheimischen essen, und sieh dir an, was die Einheimischen auf einem kulinarischen Rundgang durch die Straßen von Hoi An sehen. Lass deinen sachkundigen örtlichen Reiseführer wissen, was du bevorzugst, oder folge seiner Reiseroute, um sicherzustellen, dass du das Beste, was Hoi An zu bieten hat, probierst. Zu den Speisen, die du unterwegs probieren kannst, gehören Café sữa đá (vietnamesischer Kaffee), hột vịt lộn (Balut-Ei), thịt nướng (vietnamesisches gegrilltes Schweinefilet), Quang-Nudeln, bánh bột lọc (vietnamesische Krabben-Schweinefleisch-Knödel), bánh bèo (Wasserfarn-Kuchen), Cao lau, Zuckerrohrsaft und das beste Bánh mỳ in Vietnam. Mach dich bereit für ein Erlebnis, das deine Geschmacksnerven so schnell nicht vergessen werden.

Hoi An "ist ein außergewöhnlich gut erhaltenes Beispiel für einen südostasiatischen Handelshafen aus dem 15. bis 19. Hoi An war im siebzehnten und achtzehnten Jahrhundert ein wichtiger asiatischer Handelshafen und seine Architektur und sein entspannter Lebensstil haben sich im Laufe der Jahre kaum verändert. Die Stadt spiegelt die Verschmelzung von einheimischen und fremden Kulturen (hauptsächlich Chinesen und Japaner mit späteren europäischen Einflüssen) wider, die zu diesem einzigartigen Überleben geführt haben." Entdecke Hoi An mit unserer halbtägigen Stadtrundfahrt und verschaffe dir gleich am ersten Tag einen Überblick über die Architektur und den Lebensstil der Menschen in Hoi An. Während des Rundgangs entdeckst du ein Reiseziel mit zwei Gesichtern - den charmanten, altmodischen Handelshafen mit seinen engen Gassen und traditionellen Häusern. Du schlenderst durch die Altstadt von Hoi An und kommst dabei an kulturellen Attraktionen wie der japanischen überdachten Brücke, den chinesischen Versammlungshallen, dem Hoi An Museum, den alten Häusern, der Handwerkswerkstatt und dem Hoi An Markt vorbei. Du wirst das beste Banh Mi der Stadt probieren und einen geheimen Kaffee trinken. Dies ist eine tolle Art, deine ersten Tage in Hoi An zu verbringen.

Schlendere nach Sonnenuntergang durch die Altstadt von Hoi An und genieße ein kulinarisches Abenteuer in der abendlichen Kühle. Triff deinen Guide Sonnenuntergang und die anderen Teilnehmer (maximal 12) deiner kleinen Gruppe und erkunde die Cafés, Imbissstände und Märkte im historischen Herzen der Stadt. Freue dich auf ein kulinarisches Abenteuer abseits der Mittagshitze. Triff deinen Guide bei Sonnenuntergang und freue dich auf einen Spaziergang zu örtlichen Cafés, Imbissständen, Märkten und Restaurants im Herzen der historischen Stadt. Besuche eine Bäckerei, die seit über 20 Jahren dafür bekannt ist, die besten banh mi der Stadt herzustellen, eine Art Sandwich aus frischen Zutaten der Region. Geh anschließend in ein kleines Café, in dem sich die Einheimischen treffen, um die heißen und knusprigen banh can Kräcker zu probieren, die traditionell mit Wachteleiern, Schweinefleisch und einem leckeren Salat serviert werden. Weiter geht es in das Herz der vietnamesischen Küche, wo du einige der beliebtesten Lokale ansteuerst. Dein ortskundiger Guide führt dich durch die bunte Vielfalt der Zutaten und erklärt dir die beliebtesten Gerichte in Hoi An sowie die Bedeutung dieser Speisen für die traditionelle Kultur Zentralvietnams. Tauche noch tiefer in die lokale Gastronomieszene ein, indem du durch ein Labyrinth winziger Gassen zu einem beliebten (geheimen) Restaurant in Hoi An gelangst, wo du die Spezialitäten von Hoi An probieren kannst: Cao Lau-Nudeln mit Schweinefleisch und eine wunderbare heiße Milch mit Sesam und Erdnüssen. Es wird noch mehr Essen geben. Deine kulinarische Tour durch Hoi An wird mit weiteren Leckerbissen fortgesetzt, je nachdem, was an diesem Tag verfügbar ist. Spare jedoch Platz, denn es wartet noch ein weiterer Leckerbissen auf dich: ein Dessert und ein lokales Bier.

Mach einen Spaziergang durch die Altstadt und besuche insgesamt 5 berühmte Orte in der Altstadt: Die japanische überdachte Brücke, die Versammlungshalle, das alte Haus von Tan Ky, Museen und das Haus für traditionelle Kunstaufführungen in Hoi An. Genieße ein berühmtes Gericht in Hoi An: Banh Mi (Hoi An Brot) zum Essen und zum Abschluss der Tour.

Verlasse die üblichen Touristenpfade und begib dich direkt ins Feinschmeckerparadies. Ein ortsansässiger, kulinarisch interessierter Reiseführer wird versteckte Schätze und von den Einheimischen bevorzugte Snacks wie das weiße Rosenbrot aufdecken. Als Nächstes besuchst du einen lokalen Markt in Hoi An und schlenderst durch die Essensstände, wo du vielleicht die fantastischen Cao Lau Nudeln und vieles mehr findest. Als Nächstes probieren wir vietnamesischen Kaffee und besuchen ein einheimisches Haus, um mit einer einheimischen Familie zu Abend zu essen. Danach geht es ins Herz der Altstadt von Hoi An, wo du auf einem authentischen Boot auf dem Hoai-Fluss sitzt und am Abend wie ein Einheimischer Blumengirlanden abwirfst und Spiele wie Bingo oder Dap Nieu (ein Spiel, bei dem man mit verbundenen Augen Tontöpfe mit Holzknüppeln zerschlägt) spielst. Nach der Tour kannst du entweder zu deinem Hotel zurückkehren oder dich in die Pub Street begeben, wo du das Barleben von Hoi An kennenlernen kannst. Menü: Bánh mì (eine Art vietnamesisches Sandwich)Weiße RosenknödelCao Lau NudelnKaffeeBalut Ei (optional)

Früh morgens wirst du von deinem Hotel in Hoi An abgeholt und durch die friedliche und ruhige Landschaft der Umgebung gefahren. Nach etwa einer Stunde Fahrt durch das ländliche Vietnam erreichst du den historischen Komplex von My Son. My Son ist eine der wichtigsten Stätten des vietnamesischen Kulturerbes und bietet einen einzigartigen Einblick in das Leben des Cham-Volkes, das hier vor über tausend Jahren lebte. Überspringe die Warteschlange und erkunde dieses stimmungsvolle architektonische Ensemble, bevor die Touristenhorden ankommen. Erfahre mehr über die ursprünglichen Bautechniken, die beim Bau angewandt wurden, und über die traditionellen Materialien wie Holz, Ziegel und Stein, die verwendet wurden. Halte Ausschau nach den zahlreichen Kratern, die die amerikanischen Bomben aus dem Krieg in den 1960er und 70er Jahren hier hinterlassen haben. Nachdem du die Ruinen erkundet hast, solltest du dir den Apsara-Tanz am Rande der historischen Tempel ansehen - ein unvergessliches Erlebnis. Zu den Klängen von Panflöten und Trommeln führen die Darsteller in farbenfrohen Trachten und mit kegelförmigen Hüten eine Tanzvorführung auf. Auf dem Rückweg nach Hoi An hältst du an einem Reispapier-Workshop, um deine kulinarischen Fähigkeiten zu testen und zu lernen, wie man einen leckeren lokalen Snack herstellt. Danach kannst du deine Kreationen bei einer Tasse vietnamesischen Kaffees genießen und dich mit unseren Gastgebern über das Leben auf dem Land unterhalten. Zum Abschluss der Tour fährst du zurück nach Hoi An und lässt dich an deinem Hotel oder in einem lokalen Restaurant zum Mittagessen absetzen, je nachdem, was dir lieber ist. Vergiss nicht, deinen örtlichen Reiseleiter nach Tipps und Tricks zu fragen, wie du das Beste aus deinem Aufenthalt in Hoi An herausholen kannst.

Wenn du beim Essen abenteuerlustig bist und gerne die lokale Küche erkundest, dann ist dies eine Tour, die du wahrscheinlich machen willst. Diese Hoi An Stadt- und Restauranttour konzentriert sich auf das einzigartige lokale Frühstücks-Straßenessen von Hoi An sowie auf einige der typischen Architekturstile der Stadt. Du schlenderst durch die Altstadt von Hoi An und kommst dabei an kulturellen Attraktionen wie der japanischen überdachten Brücke, den chinesischen Versammlungshallen, der Herstellung von Kunsthandwerk, dem Hoi An Center Market, einigen versteckten kulinarischen Schätzen und einer Fußmassage zum Abschluss vorbei. Das ist eine tolle Art, deine ersten Tage in Hoi An zu verbringen. Auf dieser Tour erfährst du mehr, als wenn du einen Monat lang wahllos durch die Stadt streifen würdest!

Entdecke die unglaublichen Aromen und Geschmäcker Vietnams bei einem Streetfood-Abenteuer in Hoi An. Begleite einen einheimischen Guide auf diesem 2,5-stündigen Rundgang durch die unglaubliche kulinarische Kultur der Stadt. Zunächst wirst du von deinem Reiseleiter am Treffpunkt begrüßt. Dann macht ihr euch gemeinsam auf den Weg zu den belebten Märkten und Straßenverkäufern der Stadt. Lerne die vietnamesische Kultur kennen, während du eine Reihe von traditionellen Gerichten und Köstlichkeiten probierst. Genieße Gerichte wie Cao Lau - ein für die Region typisches Nudelrezept. Probiere auch Banh My (auch bekannt als Bahn Mi), ein typisch vietnamesisches Sandwich, das mit verschiedenen schmackhaften Zutaten gefüllt ist, oder Bahn Khot - ein knuspriger, mundgerechter Mini-Pfannkuchen. Trinke dazu eine Tasse süßen vietnamesischen Kaffee. Probiere auch andere Köstlichkeiten wie in Reispapier eingewickeltes Schweinefleisch, Frühlingsrollen oder süße Suppe. Besuche schließlich das Haus eines Einheimischen und genieße die heimelige Atmosphäre. So bekommst du einen echten Einblick, wie die Einheimischen leben und essen.

Entdecke den Charme der alten Welt von Hoi An bei einer Bootsfahrt am frühen Morgen zum Sonnenaufgang auf dem atemberaubenden Thu Bon Fluss, wenn dieser zum Leben erwacht. Wenn du mit dem Jeep am Nguyen Hoang Dock ankommst, gehst du an Bord deines Bootes und fährst flussaufwärts, während die Sonne über dem ruhigen Wasser aufgeht und nur vom Paddeln der lokalen Fischerboote unterbrochen wird, die mit ihrem täglichen Fang zurückkehren. Genieße ein leichtes Frühstück und erkunde das Fischerdorf Duy Hai und den ländlichen Markt von Noi Rang, während sich die Händler für den Tag vorbereiten. Um 05:00 Uhr holt dich dein Jeep von deinem Hotel ab, bevor du zum Nguyen Hoang Dock fährst. Dort wartet ein schickes Boot auf dich und du gehst an Bord, um auf dem Thu Bon Fluss zu fahren. Die Fahrt beginnt mit dem ersten Sonnenlicht, das sich auf dem Fluss spiegelt. Genieße ein leichtes Frühstück, das dir auf das Boot gebracht wurde, während du langsam den Fluss entlang gleitest. Deine Fahrt führt dich entlang des Flusses in Richtung des Fischerdorfs Duy Hai, flankiert von Sampans und Korallenbooten, die mit Tintenfisch und müden Fischern beladen zurückkehren. Genieße die unglaublichen Fotomöglichkeiten, wenn die Sonne aufgeht und der Fluss und die umliegenden Dörfer zum Leben erwachen. Lege im geschäftigen Fischereihafen des Dorfes Duy Hai an, wo die Fischer mit dem Handel beginnen. Hier hast du die seltene Gelegenheit, einen echten Einblick in das Leben der Einheimischen zu bekommen. Anschließend besuchst du den ländlichen Markt Noi Rang, wo der Handel am frühen Morgen beginnt. Anschließend kehrst du zum Boot zurück und setzt deine Reise auf dem Fluss fort, bevor du nach Hoi An zurückkehrst. Um 08:00 Uhr bringt dich dein Boot zum Thuan Tinh Dock, von wo aus du mit dem Jeep zurück zu deinem Hotel fährst.